鄉(xiāng)村基快餐連鎖店，原來名為“鄉(xiāng)村雞”，英文縮寫字母仍然采用CSC，但意思卻由countrystylechicken（鄉(xiāng)村雞）變成了countrystylecooking（鄉(xiāng)村基），意為鄉(xiāng)村原始風(fēng)味烹飪。2010年9月28日上午9時(shí)30分，鄉(xiāng)村基在美國(guó)紐約證券交易所開始掛牌交易，成為優(yōu)先家在美國(guó)上市的中國(guó)快餐連鎖企業(yè)。
鄉(xiāng)村基力爭(zhēng)QS、ISO、HACCP三證均備的質(zhì)量保證體系，提供豐富美味新鮮的健康食品，成為追求健康、時(shí)尚人士的優(yōu)選品牌，力爭(zhēng)打造快捷服務(wù)的中國(guó)快餐先進(jìn)品牌。
鄉(xiāng)村基（重慶）投資有限公司1996年11月23日在重慶成立，引進(jìn)美國(guó)CSC國(guó)際公司管理模式，做為中國(guó)快餐的超越者，鄉(xiāng)村基的經(jīng)營(yíng)是以直營(yíng)連鎖形式、集中式生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品、中央配送等方式來持續(xù)保證所提供的產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)都是優(yōu)質(zhì)秀的。
自1996年成立以來，鄉(xiāng)村基憑著十八年持續(xù)保證的良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及舒適典雅的環(huán)境在快餐市場(chǎng)擁有了強(qiáng)大的顧客群，成為顧客喜愛的用餐場(chǎng)所之一；也是大型購(gòu)物中心及百貨商場(chǎng)的優(yōu)佳配套項(xiàng)目，始終如一的為顧客提供具有香濃川渝口味的米飯快餐。
鄉(xiāng)村基品牌榮耀
作為中國(guó)米飯快餐的超越者，鄉(xiāng)村基堅(jiān)持以直營(yíng)連鎖形式+標(biāo)準(zhǔn)化+中央配送等方式來保證提供的產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)達(dá)到優(yōu)佳的狀態(tài)。在食品安全管理中，鄉(xiāng)村基堅(jiān)持每種原料都有溯源識(shí)別身份，每種原料都需經(jīng)過化驗(yàn)室嚴(yán)格檢驗(yàn)的管理體系。2009年，鄉(xiāng)村基被重慶市商務(wù)部指定為“陽(yáng)光早餐”工程示范點(diǎn)，為重慶市民提供營(yíng)養(yǎng)健康衛(wèi)生的早餐食品。
鄉(xiāng)村基品牌起源
中國(guó)餐飲源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可惜卻沒能誕生出肯德基、麥當(dāng)勞這樣的高標(biāo)準(zhǔn)巨頭。雖然有不少企業(yè)曾經(jīng)發(fā)出豪言壯語(yǔ)要打造“中國(guó)的麥當(dāng)勞、肯德基”，但更多的凌云壯志早已隨著企業(yè)的倒閉而煙消云散：紅高粱栽了，阿德鴨關(guān)了，榮華雞撤了，中式快餐上演了一出出“前仆后繼”的悲劇。
而今，又有一家企業(yè)舉起了挑戰(zhàn)的大旗。2007年11月1日，紅杉資本中國(guó)副總裁計(jì)越、海納亞洲創(chuàng)投負(fù)責(zé)人龔?fù)灱s重慶鄉(xiāng)村基，共同注資2000萬(wàn)美金（約合人民幣1.5億元），欲將鄉(xiāng)村基打造成中國(guó)中式快餐先進(jìn)品牌，并計(jì)劃在海外包裝上市。兩大風(fēng)投不參與鄉(xiāng)村基的日常經(jīng)營(yíng)，主要工作是讓鄉(xiāng)村基的管理更加國(guó)際化、正規(guī)化、精細(xì)化、規(guī)模化，目的就是做“中國(guó)的麥當(dāng)勞”。
鄉(xiāng)村基的奇跡不僅如此。鄉(xiāng)村基還是重慶市場(chǎng)占有率很高的快餐品牌，創(chuàng)造了單店客戶周轉(zhuǎn)率很高、高峰時(shí)段接待顧客超過2800余人的記錄。“肯德基、麥當(dāng)勞開到哪里，我們就能開到哪里”，只有鄉(xiāng)村基有這樣的底氣，在高峰時(shí)段，人流量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過兩大洋品牌。
在重慶連鎖加盟概念風(fēng)風(fēng)火火，將火鍋開遍全國(guó)的當(dāng)下，鄉(xiāng)村基從未搞過加盟斂財(cái)、從未向銀行貸款，從來不打廣告、不搞宣傳而聲名自揚(yáng)，默默無聞11年開了46家餐廳，并成功進(jìn)入成都、西安、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)、昆明等城市，沃爾瑪、北京華聯(lián)、家樂福、重百、新世紀(jì)爭(zhēng)相邀請(qǐng)其加入合作，百事可樂與可口可樂為爭(zhēng)奪其供貨權(quán)不惜成本。
