五星螺螄粉加盟品牌怎么樣?
五星螺螄粉加盟詳情:
五星螺螄粉是五星餐飲管理有限公司旗下品牌,主營(yíng)產(chǎn)品有螺螄粉加盟,袋裝螺螄粉批發(fā),米粉批發(fā),螺螄粉,柳州螺螄粉加盟,王味螺、螺螄粉、,王味螺螺螄粉,柳州螺螄粉,特色小吃等。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末,雖然歷史較短,但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認(rèn)為,從一個(gè)小的方面來(lái)說(shuō),柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。40多年前,中國(guó)考古學(xué)者在白蓮洞、大龍?zhí)鄂庺~(yú)嘴等遺址發(fā)現(xiàn)了大量的螺螄殼堆積物。“距今約2萬(wàn)年前,居住在白蓮洞的‘柳江人’就開(kāi)始捕撈螺類(lèi)食用,并學(xué)會(huì)用火,現(xiàn)在白蓮洞遺址內(nèi)還留下當(dāng)時(shí)原始人‘火燒石螺’的遺跡。”柳州市白蓮洞洞穴科學(xué)博物館館長(zhǎng)蔣金遠(yuǎn)說(shuō)。關(guān)于螺螄粉的起源眾說(shuō)紛紜,已經(jīng)無(wú)法考證,但幾乎每一個(gè)傳說(shuō)都有著濃濃的“螺螄情結(jié)”和“米粉情結(jié)”。
五星螺螄粉具有鮮、辣、鮮、香、燙的獨(dú)特風(fēng)味,有特有的勁道、軟、滑;加上蔬菜、花生、酸筍等加工而成,其湯是由多種鮮料加百余種中草藥煮制而成,吃后使人大汗淋漓,但又有奇特鮮美的螺螄湯,又使人欲罷不能。具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值,對(duì)皮膚也有一定的細(xì)膩?zhàn)饔谩?/span>
精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的特點(diǎn)。五星螺螄粉是柳州最出名也是最受歡迎的小吃,于市井之中,隨處可見(jiàn),隨手可得。