渥太郎餐飲有限公司是一家專業(yè)日式休閑快餐連鎖事業(yè)管理公司。自2006年成立以來不斷在服務的內(nèi)涵與外延上下功夫，現(xiàn)發(fā)展形成包括營運、市場拓展、研發(fā)生產(chǎn)、中央廚房、物流配送、財務等各個領域一體化的規(guī)范餐飲企業(yè)。屬下品牌渥太郎拉面主打經(jīng)營各類日式拉面，日式火鍋，配合日式小吃、日式套餐、經(jīng)典飲品。產(chǎn)品結構不同于肯得基、麥當勞等西式快餐，主要反映在低熱量、健康、營養(yǎng)、天然的面湯和米飯為主食的休閑快餐。

公司致力于飲食的營養(yǎng)均衡與合理搭配，所采用的拉面骨湯經(jīng)精選優(yōu)質(zhì)大骨上料、多種深海魚骨，科學配比統(tǒng)一熬煮，保證骨料中飽含的營養(yǎng)物質(zhì)被充分提取出來，骨湯中飽含的骨膠原是連接細胞、組成內(nèi)臟器官不可缺少的蛋白質(zhì)，人的身體中三分之一的蛋白質(zhì)為骨膠原蛋白，隨著年齡的增長體內(nèi)合成骨膠原的能力在衰退，而渥太郎拉面骨湯真正做到補鈣壯骨、強身健體的保健功能。

渥太郎以人為本，一以貫之，追求品質(zhì)服務衛(wèi)生與價值的現(xiàn)代化餐飲觀念，融入中日飲食文化，菜式豐富、講究平衡營養(yǎng)的理念，建立在時尚、休閑、年輕、現(xiàn)代感的快餐服務體系、敞開式操作間、明朗的顧客服務，結合中國消費者的消費心理與消費習慣而設計的一種創(chuàng)新的真正意義上的休閑快餐飲食營運模式。其店面裝飾風格充分體現(xiàn)了快餐的動線流暢，同時融入了時尚休閑、感官通透等設計概念，巧妙的將快餐與休閑舒適有機結合，以消費者滿意作為一貫的追求目標，從中來建立自我的品牌價值。