品牌正規(guī)化:王李記冷鍋串串香專業(yè)的管理和技術(shù)隊伍,成功的經(jīng)驗是可以復(fù)制的。
標準技術(shù)、簡單易學(xué):王李記冷鍋串串香所有技術(shù)都標準化、流程化,簡單易學(xué)。熬制底湯只要按比例配制操作,就可以做出品嘗統(tǒng)一的底湯來,不需請大廚,統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考核、理論教學(xué)、實踐操作、實戰(zhàn)演練相聯(lián)合,有無餐飲經(jīng)驗都可以學(xué)會,人人都可以操作。
特色創(chuàng)建:王李記冷鍋串串香傳統(tǒng)冒菜與中餐烹調(diào)技術(shù)很好聯(lián)合,全國砂鍋冒菜,保留冒菜的傳統(tǒng)同時讓口感更濃郁,難得的滋味讓客戶百吃不厭。
特色產(chǎn)品:王李記冷鍋串串香在傳統(tǒng)冒菜制作工藝與產(chǎn)品中融入特色,如特色牛肉、排骨等,打造在冒菜館也能吃到美味可口的多樣美食新方針。
品味獨一無二:王李記冷鍋串串香融合多種香料與中草藥熬制的制造湯料、健康、好吃不上火。
群體廣泛:對傳統(tǒng)冒菜工藝技術(shù)的改進和提高,很大程度地加大了消費群體,打造出了適合老人、孩子、學(xué)生、時髦男女、白領(lǐng)等各群體都青睞吃的冒菜,香辣過癮、時髦健康。
生產(chǎn):集團公司自有食品研發(fā)生產(chǎn)工廠;廚房、QS標準生產(chǎn),為美味保駕護航。
收銀很大化:王李記冷鍋串串香所有原料統(tǒng)一產(chǎn)地洽購、統(tǒng)一配送,排除中間經(jīng)銷商的收銀空間。