我們的食材供應(yīng)合作伙伴,是專業(yè)從事高端農(nóng)副產(chǎn)品的生態(tài)農(nóng)場,那里沒有任何工廠污染源、土壤肥沃、山青水秀,基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品達到100%的合格率。 所有魚類全部來自天目湖的活水有機魚,當天捕捉,當場現(xiàn)點現(xiàn)殺;所有蔬菜全部當日采摘,新鮮不過夜;所有調(diào)料均采用手工研磨,保留原始香味;食材全部采用臭氧消毒,安全無農(nóng)殘;鍋底所用油全部來自的菜籽油,且堅決杜絕使用回鍋油?! ∥覀儚牟粷M足于一勞永逸,更不敢高枕無憂。我們不僅了解食客的胃,更理解食客的心。再好的味道,一直吃,總會厭倦的。 所以我們成立了一支專業(yè)研發(fā)團隊,針對我們的口感、食材、工藝等不斷作研究和創(chuàng)新,并不定期推出各種新式口味和菜肴,以期很大限度的滿足食客們挑剔的味蕾?! 〔粌H是味道,餐廳經(jīng)營的商業(yè)模式和品牌傳播模式也在不斷創(chuàng)新,使品牌得以迅速占領(lǐng)市場。