1、甜鳥餐廳開業(yè)前制訂開業(yè)營銷方案并施行。
2、甜鳥餐廳啟動《營建手冊》、《員工手冊》、《產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊》、《員工培訓(xùn)手冊》、《營運(yùn)管理手冊》等管理體制。
3、甜鳥餐廳店方管理人員在公司督導(dǎo)帶下執(zhí)行管理,并對店方人員進(jìn)行深化、細(xì)致的管理過渡引訓(xùn)練。
4、甜鳥餐廳追蹤產(chǎn)品質(zhì)量,并修正偏差。
5、甜鳥餐廳本錢控制和收銀管理支持。
6、甜鳥餐廳追蹤管理體制的執(zhí)行狀況。
7、甜鳥餐廳對客戶進(jìn)行客戶回訪,階段性市場考察。針對問題做出《SWOT講演》并施行。
8、呈現(xiàn)核心人員流失,甜鳥餐廳在24小時(shí)內(nèi)啟動緊急支援方案。
9、甜鳥餐廳店方人員完多方面夠立帶店?duì)I運(yùn)后,公司督導(dǎo)人員返回總部。
10、甜鳥餐廳營運(yùn)督導(dǎo)不按期巡店輔導(dǎo),連續(xù)的訓(xùn)練和營銷策劃支持。
11.甜鳥餐廳管理組訓(xùn)練,前廳員工的招聘,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練;后廚員工的招聘,技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。