西餅是指來自西方的西式點(diǎn)心與糕餅。是以面粉、油脂、雞蛋、糖、乳品等為主要原料，輔助以各種添加劑等，依照特定的工藝制成的，是西餐的重要組成局部，在西方飲食文明中起舉足輕重的作用。西餅包含酥、派、塔、曲奇、餅干、泡芙、果凍、慕斯等。西餅品種諸多，但都沒有必定的形態(tài)、花樣和大小，可以機(jī)器大量生產(chǎn)，也可任隨師傅的創(chuàng)意和技術(shù)，以手工制作出各種樣式新穎的小西餅。

隨著社會(huì)進(jìn)步節(jié)拍的加快和人類生活能力的提升，西點(diǎn)以其便捷、營養(yǎng)、美味、時(shí)髦被更多的人所承受，逐漸向主食化方向進(jìn)步。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西點(diǎn)領(lǐng)域近年來正處于快速進(jìn)步上升期，近二年來國內(nèi)市場的面包、蛋糕、西點(diǎn)店出現(xiàn)迅猛進(jìn)步趨勢(shì)，市場上呈現(xiàn)差異品牌，差異品位的西餅店，店店生意可觀異樣，僅廣州地區(qū)就有近一千多家店，年銷售額超過八億元。其中大局部以民營為主，經(jīng)營靈活，其進(jìn)步速度年平均增長百分之二十。隨著人類消費(fèi)能力的提升和飲食結(jié)構(gòu)的變更，們宣稱國家烘焙市場剛剛起步，會(huì)有三十年的春天。

【加盟蘇提漫的六大要素】

1、西點(diǎn)時(shí)髦席卷國家

走在繁華的街道上，總會(huì)看到一些風(fēng)格典雅、精巧別致的西餅屋或面包房，也常能遇見一些手提印有差異餅屋稱號(hào)食品袋的西點(diǎn)購置者，“西餅”已走入億萬中庭，特別是2008年奧運(yùn)會(huì)在北京的召開，中西文明將更進(jìn)一步的互相交融，西餅將成為人類生活美食的一局部。西餅業(yè)，已成為國家食品消費(fèi)領(lǐng)域的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。

2、遠(yuǎn)見、機(jī)遇與進(jìn)步

縱觀各大城市的主要街道，各品牌蛋糕西餅店林立，高昂的租金、奢華的裝修、店內(nèi)總是人來人往，其收銀和市場行情不言面喻……在如此好的市場行情下，依傍一個(gè)比較有實(shí)力的公司，開一家上品位、有品味的品牌西餅店，無疑是目前優(yōu)佳的創(chuàng)業(yè)路徑。市場前景廣闊，令人怦然心動(dòng)。西餅店在國家的進(jìn)步空間突出。環(huán)視國內(nèi)烘焙領(lǐng)域，尚沒有一個(gè)全國性有名的連鎖品牌，這個(gè)市場如今幾乎是空白，國家烘焙領(lǐng)域正進(jìn)入一個(gè)黃金時(shí)代，而“蘇提漫”正是這個(gè)時(shí)候?yàn)槟穭?chuàng)業(yè)，成就事業(yè)的開辟者。

隨著市場經(jīng)濟(jì)的加速，西餅連鎖店將主導(dǎo)西餅市場,西餅業(yè)將成為21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)！西餅業(yè)的產(chǎn)品十分多樣性，除了老百姓每天需求的面包，蛋糕也是人類喜慶節(jié)日里不可缺少的一局部，西點(diǎn)更是兒童們熱衷的食品。另外咱們經(jīng)營的面包蛋糕可以多渠道銷售，除了店鋪銷售之外還可以送往超市、學(xué)校、工廠等。

3、收銀翻翻

西點(diǎn)收銀很高，“蘇提漫”專業(yè)的研發(fā)力量、精確的量化解決和標(biāo)準(zhǔn)化操作，使得蘇提漫西點(diǎn)的經(jīng)營率均比同領(lǐng)域提升5%以上，根本上經(jīng)營率都能達(dá)到300%以上。

4、操作方便

蘇提漫制作工藝規(guī)范化，傳統(tǒng)秘方公開化。專業(yè)制作設(shè)施操作簡便、衛(wèi)生、快捷。 實(shí)戰(zhàn)式教學(xué)，熟練把握。