煙臺梅卡莊園葡萄酒公司出品的梅卡酥紅葡萄酒獲得“2007年度中國酒業(yè)具競爭力創(chuàng)新產(chǎn)品”稱號,梅卡酥紅波特酒區(qū)別于干紅、甜紅、柔紅、冰紅,自誕生之日,就以差異化的姿態(tài)闖入人們的視線。
梅卡莊園選擇了煙臺松山谷地的4個葡萄品種作為釀酒的基礎(chǔ)葡萄品種,并且將4種葡萄按照反復(fù)試驗后確定的準(zhǔn)確比例混合后發(fā)酵,再加入曬干的葡萄分級窖藏。原料和工藝的差異賦予梅卡酥紅波特酒有別于其它葡萄酒的口感和香氣,出眾的氣質(zhì)讓梅卡酥紅在面對嚴(yán)重同質(zhì)化的行業(yè)競爭時能隨時保持“笑意盎然”。
如果說干紅、甜紅等葡萄酒類別是流傳久遠(yuǎn)的大眾曲調(diào),或許可以將梅卡酥紅葡萄酒比作融入了很多新鮮元素的低吟淺唱。雖不張揚,但敢于定位為有別于干紅、甜紅、柔紅、冰紅的第五大葡萄酒類別,足見“梅卡”牌酥紅葡萄酒的勇氣和內(nèi)力。