上上簽砂鍋串串香是有名的小吃,經(jīng)過(guò)后人的進(jìn)步在變成了今天有名小吃的上上簽砂鍋串串香。如今的上上簽已經(jīng)大有扭轉(zhuǎn)了,添加了許多的中藥材改善了口感,讓上上簽愈加健康。上上簽砂鍋串串香在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)品嘗的同時(shí),聯(lián)合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理,處理傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問(wèn)題,創(chuàng)始出美味健康的底料和特色干碟。此外,聯(lián)合成都食客品嘗,將兩地美食精華融匯一身,匠心具備地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品,并由服務(wù)員為客戶親手燙制,提升/增加菜品品嘗地道正宗。
上上簽砂鍋串串香的蘸碟也同別家不合,除了常規(guī)必備的油碟外,還為食客預(yù)備了一個(gè)干辣椒碟子,里面食鹽、味精均已調(diào)配好,把燙好的食物先放進(jìn)配有香菜、蒜泥等香油碟里一蘸,再在干辣椒碟子里滾一滾,那味道美得就不說(shuō)了。
上上簽砂鍋串串香環(huán)境、菜品、服務(wù)都很有特色,出眾之處在于潔凈,鍋底、調(diào)料全部是一次性的,并且菜品可是夜。各種串串的竹簽看著也很潔凈衛(wèi)生,每串一概0.35元。所有菜品放在冰柜中,都比較新鮮。脆肚、腰片、脆腸、千層肚等特色菜品,不只營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,滋味更是別具風(fēng)味。除了串簽,還有盤(pán)裝菜品,葷菜18元/份、12元/份,素菜4元/份,菜品多達(dá)100多種。在上上簽砂鍋串串香消費(fèi),不喝酒水,人均消費(fèi)2優(yōu)惠,盡管消費(fèi)不多,但食客們都會(huì)吃得十分開(kāi)心。