不負重托,承繼衣缽并聯合中西飲食文明之精華,將父輩的事業(yè)繼往開來,在原有基礎上進行創(chuàng)建和升華,創(chuàng)建了有特色的四大串串香。以其推崇原味、自主搭配,一人一鍋的新穎用餐形式,深受廣大食客的追捧。
合理本人串串香餐飲事業(yè)蒸蒸日上,輝煌騰達之際,2004年梁先生做出來一個讓許多人都驚訝的決定,仍然放棄本人在苦心經營8年的串串香店,舉家遷移瑞士,開始尋求海外進步之路,但是他始終沒有忘記父親臨終前的遺愿。
斗轉星移,滄海桑田,隨著在國外漂泊時間越長,梁先生思鄉(xiāng)情懷也與日俱增,在為了完成父親的遺愿,他回到了大陸。在大陸生活時期,他發(fā)現內地串串香餐飲市場存在諸多空白,蘊藏著商機,經過重復調研和比照,四大串串香有特色,在內地進步潛力突出,且父輩的手藝也可以得到很好傳承。梁先生果斷決定成立一家四大串串香。一人一鍋,創(chuàng)始旋轉吧臺式設計,無需服務員上菜,自助自取,無需大廚,操作透明,美食流動在食客的眼前。四大串串香憑借正宗品嘗、多元化美食和創(chuàng)建模式,讓很多男女老少沉醉其中。
經過兩年多的市場考驗,四大串串香成為一家集品牌運營、產品研發(fā)、市場擴展、營銷管理、技術培訓、資源管理于一體的的餐飲企業(yè)。四大串串香餐飲管理有限正式成立,并依靠管理總部集團的大力支持,以傳承中華飲食文明為己任,以四大串串香特有商業(yè)模式為基礎,攜手進步全國戰(zhàn)略合作同伴,連鎖經營構成規(guī)模效應,打造長線品牌。并一直進行菜品、菜式、技術設施的更新,使得四大串串香更好更快地進步。