松餅跟舒芙蕾看似涇渭分明,但其實(shí)都是由蛋、糖、面粉、奶油所組合而成。松餅松厚綿密、舒芙蕾輕盈可口,將舒芙蕾蓬松的秘密「打發(fā)蛋白霜」加在松餅面糊中,半煎半蒸后,蓬松軟綿、風(fēng)靡東京街頭的舒芙蕾松餅就完成啦。
上海衡山路上一家自帶濾鏡的20平米日式小屋,是魔都舒芙蕾松餅的專注于店,店內(nèi)裝修簡潔暖和,處處盡顯暖黃色的日系風(fēng)情,從食物到店內(nèi)各式的小景致,都有一種說不出的精致和暖和。店內(nèi)的透明小窗讓操作完全透明化,從煎制到成型裝盤完全公開,親眼看到健康的食材一步步變成本人青睞的精致美味的食物,也是一種享用~店里的招牌十分莓美,低卡的香草卡仕達(dá)奶油配上差異的莓果:草莓、藍(lán)莓、樹莓…淋上樹莓醬,粉嫩的樣子忍不住拍個幾百張!還有焦糖蘋果肉桂風(fēng)味,焦糖翻炒蘋果綜合了酸味,蘋果和肉桂等融合,每一口都被清甜香氣占據(jù)!
簡約精制富裕小文藝氣味是當(dāng)代甜品店所帶有的特有屬性,在當(dāng)代追求小奢文藝生活的消費(fèi)這之中,這一類型的產(chǎn)品仿佛總是能夠分外的招來消費(fèi)者的眼球,Hotcake舒馥芮松餅就是其中一個較具代表性的品牌,多年的運(yùn)營管理技巧加上繁多的產(chǎn)種類類,創(chuàng)建多年來Hotcake舒馥芮松餅不斷以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品獲得市場榮譽(yù),在甜品市場之中的消費(fèi)熱度異樣的高漲。
店內(nèi)的透明小窗讓操作完全透明化,從煎制到成型裝盤完全公開,親眼看到健康的食材一步步變成本人青睞的精致美味的食物,也是一種享用~店里的招牌十分莓美,低卡的香草卡仕達(dá)奶油配上差異的莓果:草莓、藍(lán)莓、樹莓…淋上樹莓醬,粉嫩的樣子忍不住拍個幾百張!還有焦糖蘋果肉桂風(fēng)味,焦糖翻炒蘋果綜合了酸味,蘋果和肉桂等融合,每一口都被清甜香氣占據(jù)!