上海紅酒擁有2.5萬(wàn)畝葡萄種植基地,包括玫瑰蜜、水晶等云南獨(dú)特葡萄品種,目前年生產(chǎn)能力為1.45萬(wàn)噸?! ∑咸褕@擴(kuò)建到幾萬(wàn)畝,這里已成為名副其實(shí)的高原葡萄谷。目前,“上海紅酒”被中國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)正式授予“葡萄酒莊”的稱(chēng)號(hào)。在為數(shù)不多的葡萄酒莊中,“上海紅酒” 擁有獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì):名種葡萄 “玫瑰蜜ROSE HONEY”,得天獨(dú)厚的高原土壤和氣候,獨(dú)特的管理模式及先進(jìn)的釀酒工藝和設(shè)備。充分運(yùn)用這些優(yōu)勢(shì)釀造出的“上海紅酒”干紅葡萄酒被法國(guó)著名葡萄酒品酒師譽(yù)為:在特定區(qū)域種植的葡萄品種釀造出具有典型風(fēng)味和鮮明特色的佳品,是亞洲具有特色的葡萄酒。 上海紅酒葡萄園的特點(diǎn):陽(yáng)光日照長(zhǎng),晝夜溫差短,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,氣候溫和,沒(méi)過(guò)多養(yǎng)份的土壤。因此,在上海紅酒葡萄園中,能夠種植出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。正如許多業(yè)內(nèi)人士所熟知的那樣,當(dāng)中國(guó)很多地方的葡萄剛剛掛上青果、并經(jīng)歷雨水和蟲(chóng)害侵襲的季節(jié)時(shí),在上海紅酒的萬(wàn)畝葡萄谷里,人們已在采摘成熟的果實(shí)??梢哉f(shuō),“上海紅酒”是被上天寵愛(ài)的美酒,是大自然送給人類(lèi)的美妙禮物。