成都上串下跳,是四川傳統(tǒng)的漢族小吃,屬于川菜系。早呈現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期。和冷鍋魚同出一轍。但比之略有差異。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形態(tài),再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,后把它放入制造自有工藝的鍋里加工煮熟即可食用。
上串下跳是草根美食群眾化的體現(xiàn),它實(shí)際上是川渝火鍋的前身或者另一種方式,所以人類又往往稱其為小火鍋
其承繼著火鍋的精華,川味的精髓,但更具備新時代的成都小吃特色。豈但滋味悠長,麻辣可調(diào),味碟多樣,且食用方便,富裕休閑情調(diào),物美價廉。
目前,上串下跳立足四川放眼全國,致力將巴蜀美味進(jìn)行深度挖掘,一直開辟創(chuàng)建,重點(diǎn)進(jìn)步物美價廉,能適合各類人群,操作簡單,用餐時間短的快速消費(fèi)型餐飲品牌,以實(shí)現(xiàn)廣大加盟商的收銀空空間更大化?,F(xiàn)階段,公司已擁有成熟的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍、市場拓展隊(duì)伍、材料配送隊(duì)伍、經(jīng)營智囊隊(duì)伍,更在實(shí)際的經(jīng)營環(huán)節(jié)中一直支持與配合加盟商,提供全面的策略協(xié)助,能成功實(shí)現(xiàn)“品嘗標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)統(tǒng)一化、品牌企業(yè)化”,做到各種問題有人處理,各項(xiàng)政策有人執(zhí)行。
上串下跳串串香在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上聯(lián)合現(xiàn)代人的口感特點(diǎn),上串下跳串串香擁有時髦的經(jīng)營方針,完善的品牌服務(wù),加盟上串下跳串串香后,投資者可以享有從店面選址到后開店?duì)I業(yè)一體的多方面加盟支持,服務(wù)的特色如今人生活和工作的節(jié)拍很快,為了迎合現(xiàn)代人生活的節(jié)拍的特點(diǎn),上串下跳串串香推出了“限時上美食”的服務(wù)的模式。上串下跳串串香的環(huán)境優(yōu)雅舒適,而又不失奢華氣派,顯得典雅精致,潔凈衛(wèi)生,串串香風(fēng)味濃郁,口感,更是以麻辣鮮香被眾人食客所樂道,是川渝地方特色的火鍋,更深刻代表著川渝市井文明,愜意生活的元素之一。上串下跳串串香,以菜品新鮮、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)周到贏得老百姓的喜愛!特色干碟、香辣牛肉、特色毛肚等更是讓無數(shù)好吃嘴兒流連忘返!