牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中很常見的食物之一。牛排的烹調(diào)辦法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀(jì)時(shí)，豬肉及羊肉是布衣百姓的食用肉，牛肉則是王公們的上好肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場(chǎng)合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。影響牛排品嘗的要素諸多，如食用速度，當(dāng)牛排上桌后，享受牛排的速度可以決定牛排能否好吃。由于牛排中既有牛油又含汁液，溫度如果稍低其牛排的鮮香度會(huì)隨之降低。牛排營養(yǎng)價(jià)值豐富，被人類所喜愛。 創(chuàng)業(yè)加盟選擇餐飲領(lǐng)域的人相當(dāng)之多。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，從改革開放至今，國家餐飲消費(fèi)增長速度迅猛。到2013年國家餐飲售賣額將達(dá)到3.3萬億元。餐飲領(lǐng)域不斷被公以為朝陽產(chǎn)業(yè)。然而，在繁榮浮華的背后，也存在著拼殺，失敗，淚水，餐飲領(lǐng)域中，必需選擇新穎，有特色，有文明內(nèi)涵的做，才能連續(xù)。 國內(nèi)大局部中小城市，沒有地道的牛排店，選擇牛排加盟項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)營管理，是很有進(jìn)步前途和市場(chǎng)潛力的。
　　西餐廳作為一個(gè)西式經(jīng)典餐廳，進(jìn)入國家市場(chǎng)的時(shí)候，很早就是可觀市場(chǎng)的西餐廳，正是由于快捷的生活讓這類型的加盟更容易發(fā)明成功，所以這個(gè)領(lǐng)域是可觀的加盟，瞄準(zhǔn)西式餐廳進(jìn)步之路，現(xiàn)在沙朗菲力牛排將高質(zhì)量低價(jià)位的正宗西餐廳投入放到市場(chǎng)，市場(chǎng)可觀銷售，沙朗菲力牛排招商可觀市場(chǎng)，惹起了龐大的市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)需要。