上世紀(jì)50年代初期，一群來自大陸，離鄉(xiāng)背井的退役老兵們，迫于生計(jì)，不約而同的聚集在臺(tái)北與永和間的永和中正橋畔。搭起快餐早點(diǎn)的小棚，磨出新鮮的豆?jié){、烤制出香脆的燒餅、現(xiàn)炸出美味的油條，逐漸形成了供應(yīng)早餐的繁華商區(qū)。從此，永和中正橋畔的各種小吃盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。

全統(tǒng)永和豆?jié){隸屬于上海杰弘餐飲管理有限公司，是獨(dú)創(chuàng)的餐飲連鎖品牌。公司位于上海浦東新區(qū)，2001年成功注冊(cè)了《全統(tǒng)永和》42大類服務(wù)性商標(biāo)。全統(tǒng)永和的豆?jié){、大餅、油條、粢飯等，傳承了臺(tái)灣永和中正橋畔的精髓。在不斷改良的基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)食品的研制技術(shù)和臺(tái)灣美食的獨(dú)特配方。

正如，全統(tǒng)永和的每一碗豆?jié){，選用的都是來自“黑土地”的青山玉豆，用這樣的豆子磨制出的豆?jié){，不僅保留了豆子中原有的天然營(yíng)養(yǎng)成份，而且還創(chuàng)造出了豆?jié){特有的鮮磨口感，使得營(yíng)養(yǎng)更加豐富、濃郁爽口。又如，全統(tǒng)的油條配方則是歷經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)，低溫發(fā)酵研制而成，選用的是經(jīng)過特制改良后的面粉作為原材料，其色澤度、韌勁度、吸水度，都是制作油條優(yōu)佳的必備條件，并且我們選用知名品牌的專用煎炸油，定期更換，使得全統(tǒng)的油條根根金黃香脆，健康美味。這正是現(xiàn)代人的生活所崇尚的健康美食。

全統(tǒng)永和豆?jié){進(jìn)駐大陸的十幾年，創(chuàng)造出了突破性的成績(jī)，我們的足跡遍布了中國(guó)的大江南北，在上海、在昆山、在蘇州、在常州、在南京、在濟(jì)南、在山西、在遼寧、在湖南、在河北、在山東、在福建、在浙江、在中國(guó)的各大城市，全統(tǒng)永和豆?jié){已成為了，占據(jù)主導(dǎo)地位的中式快餐先進(jìn)品牌。我們不斷的追求創(chuàng)新，勇攀品牌的高峰，使得全統(tǒng)的產(chǎn)品倍加卓越。如今，公司處于飛躍性的發(fā)展中，但全統(tǒng)人始終堅(jiān)持“品質(zhì)上承、衛(wèi)生優(yōu)先、服務(wù)細(xì)致、管理規(guī)范、人性化”的理念，為打造國(guó)際化的餐飲品牌奠定基石。

“全統(tǒng)永和豆?jié){”聞名中國(guó)，產(chǎn)品以“綠色、健康、美味”，贏得了消費(fèi)者的青睞，打造了高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)造了良好的品牌信譽(yù)。創(chuàng)建高質(zhì)量的品牌一直是我們的發(fā)展目標(biāo)，我們將會(huì)加大研發(fā)力度，提高創(chuàng)新力度，以市場(chǎng)和客戶的實(shí)際需求為出發(fā)點(diǎn)，不斷推出營(yíng)養(yǎng)、美味、健康的食品來回饋于廣大消費(fèi)者。