自古以來、雞與人們的關(guān)系親密、對(duì)人類的日常生活以及社會(huì)風(fēng)俗具備很深影響。
雞是遠(yuǎn)古先民較早馴養(yǎng)的家禽，雞家族伴隨人們社會(huì)的進(jìn)步長達(dá)數(shù)千年。在這漫長的歲月里，雞與人們息息相干：它美味可口的肉、營養(yǎng)豐富的蛋以及干姿百態(tài)的形體、五彩繽紛的神韻、不離不棄的忠實(shí)、相依相伴的親切、都深受人類的喜愛。
由此、與雞相干的各種文明得到充分進(jìn)步――雞不只有許多神話與傳說、甚至成為一些少數(shù)民族崇拜的圖騰；雞之形、雞之德、雞之韻還深受文人墨客的喜愛，所以雞入詩入詞、入歌入畫，成為我國主流文明的一份子；雞起源且扎根于民間，更是我國民間文明藝術(shù)寶庫中的重要角色。
全上品由來
全上品,是以土雞類食品為主打產(chǎn)品的中式休閑快餐廳。全上品"是開創(chuàng)人父親的名字，用父親的名字作為品牌是開創(chuàng)人為了留念和感激父親把優(yōu)質(zhì)的土雞種類保留了下來。"全上品"也即全部是上等品的美稱。
全上品經(jīng)營方針
全上品秉著"自然、健康、快樂"的經(jīng)營方針，以專一的熱情和周到的服務(wù)為客戶提供獨(dú)一無二、美味的就餐體驗(yàn)，營造幽雅的休閑環(huán)境。

廣西全上品餐飲有限公司成立于2007年8月26日，是廣西春茂集團(tuán)的一家子公司。廣西春茂集團(tuán)是廣西100強(qiáng)企業(yè)，也是廣西的三黃肉雞供應(yīng)商之一，擁有土三黃雞苗孵化生產(chǎn)基地和土三黃種雞生產(chǎn)基地，是廣西無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證企業(yè)，并先后獲得“自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“自治區(qū)重合同守信譽(yù)企業(yè)”，“廣西百強(qiáng)企業(yè)”和“自治區(qū)扶貧龍頭企業(yè)”等眾多好評(píng)名稱。集團(tuán)開設(shè)有10家分子公司，年產(chǎn)值20億元。
“全上品”是開創(chuàng)人父親的名字，用父親的名字作為品牌是開創(chuàng)人為了留念和感激父親把優(yōu)質(zhì)的土雞種類保留下來，“全上品”也即全部上等品之意，可謂一語雙關(guān)。
全上品的主打產(chǎn)品為雞肉米粉、香雞飯、雞腿飯等系列上品美食，雞味濃郁、鮮而不膩、口感優(yōu)佳，倍受消費(fèi)者的歡迎。公司還聯(lián)合國家人青睞吃雞肉的特點(diǎn)，在餐廳推出手抓雞腿、純補(bǔ)雞湯、麻辣雞胗、鹵雞脖、上品鳳爪等具備特色的產(chǎn)品，地道而略帶甜味的土雞肉，讓人耐人尋味。
全上品秉著“自然、 健康、快樂”的經(jīng)營方針，以專一的熱情和周到的服務(wù)為客戶提供獨(dú)一無二、美味的就餐體驗(yàn)，營造幽雅的休閑環(huán)境。
朝氣蓬勃的全上品目前已經(jīng)進(jìn)入滾動(dòng)式進(jìn)步的全新階段，全上品的目的是成為國家土雞快餐先進(jìn)品牌，力爭(zhēng)2017年在全國開設(shè)100家以上的連鎖餐廳。