七日餐廳是當(dāng)下流行的一種餐飲模式,它定位于年輕時(shí)尚的主力消費(fèi)群,具有兩低一高的優(yōu)特點(diǎn),就是原料、人工成本低和菜品售價(jià)高的特點(diǎn)。七日已經(jīng)將所有菜品流程化標(biāo)準(zhǔn)化,所以能用少量且普通技能的員工就可以實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營,同時(shí)各式精美時(shí)尚的菜品能獲取非常高的銷售價(jià)格,使餐廳的利潤率很大化。
餐廳面積一般在200—300平米之間,地點(diǎn)一般選擇商業(yè)區(qū)或商場內(nèi)比較好。
七日的菜單構(gòu)成非常豐富,包括:意大利面、比薩、牛扒、焗食、沙拉、日韓經(jīng)典菜品、休閑小吃、特色甜品、特色飲品、咖啡、茶等(詳情請見我公司網(wǎng)站的七日菜單欄目),而且菜品設(shè)計(jì)新穎時(shí)尚、美味可口、營養(yǎng)豐富,能滿足各類消費(fèi)人群的需求。七日店面設(shè)計(jì)力求簡約、時(shí)尚,酒紅色是七日的主題色,整體效果即時(shí)尚漂亮又溫馨舒適,營造出優(yōu)佳的就餐環(huán)境。