慶豐包子鋪距今（ 2016年）已有60多年的歷史，當(dāng)時(shí)的號(hào)叫“萬(wàn)興居”，現(xiàn)位于北京西安門經(jīng)營(yíng)包子、小吃、飯、菜等。因包子選料嚴(yán)格，制作精細(xì)，味純正， 生意非常紅火。慶豐包子鋪”原地址位于北京市西單東南角，坐南朝北。起初是一家一般的小飯館，只因所營(yíng)包子品嘗地道，1956年公私合營(yíng)后，專注經(jīng)營(yíng)包子。1976年正式更名為“慶豐包子鋪”，以經(jīng)營(yíng)包子、炒肝為主。因?yàn)槠焚|(zhì)上乘，又契合國(guó)家人的飲食習(xí)慣，自然成為了北京城百姓認(rèn)同的著名快餐品牌。1999年由著名書法家徐柏濤為“慶豐包子鋪”題寫了牌匾。1999年因西單大街市政建立，慶豐包子鋪拆遷，同年在西安門易地重新開張。慶豐連鎖企業(yè)商業(yè)服務(wù)模式已開始轉(zhuǎn)變，新開張的幾家店鋪全部采納“一站式”零售形式，并為店鋪?zhàn)⑷刖邆鋰?guó)家特色與現(xiàn)代風(fēng)格很好聯(lián)合的裝潢設(shè)計(jì)，開放式后廚讓客戶感遭到的是華天集團(tuán)公司的經(jīng)營(yíng)主旨“食以潔為先，合格就餐到華天”，也讓慶豐包子鋪成為百姓心中合格的就餐場(chǎng)所。
    2000年以來，走中式快餐連鎖加盟進(jìn)步之路，在短短的5年時(shí)間由3家專賣店迅速擴(kuò)張到150家，其中直營(yíng)店23家，加盟店127家。經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)遍布京城及河北燕郊等地，成規(guī)模很大的包子快餐連鎖企業(yè)。隨著慶豐包子鋪連鎖規(guī)模的進(jìn)一步加大，為了更好地對(duì)連鎖化經(jīng)營(yíng)進(jìn)行管理，慶豐包子鋪于2008年底，斥資500余萬(wàn)元在順義區(qū)加盟建立了“北京慶豐食品科技研發(fā)中心”一期工程，對(duì)所有連鎖店的食材進(jìn)行統(tǒng)一洽購(gòu)，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一貯存，統(tǒng)一配送。
    這不只提升/增加了質(zhì)量，也地處理了在單店加工中，因?yàn)椴豢煽匾卦斐傻钠穱L上的不同，更節(jié)約了單店加工所消耗的能源，同時(shí)也減小了連鎖店的管理難度，讓店鋪的管理者有越來越多的時(shí)間和精力增強(qiáng)對(duì)服務(wù)衛(wèi)生環(huán)節(jié)的管控。慶豐包子鋪的嚴(yán)格管理、優(yōu)合格質(zhì)量和快速進(jìn)步，在社會(huì)上產(chǎn)生了廣泛影響，企業(yè)品牌名氣和佳譽(yù)度一直提高。為管理好擁有百家加盟商的連企業(yè)，華天集團(tuán)公司、慶豐連鎖企業(yè)于2011年6月9日成立慶豐包子鋪連鎖經(jīng)營(yíng)事務(wù)管理委員會(huì)，聘請(qǐng)加盟商、直營(yíng)店長(zhǎng)為理事成員，并誠(chéng)邀北京工商大學(xué)連鎖餐飲研究馮俊教授、華天集團(tuán)公司及慶豐包子鋪常年法律顧問李長(zhǎng)貴律師，負(fù)責(zé)慶豐管委會(huì)顧問理事。