品牌定位 - 跨界餐飲藝述家
定位為跨界餐飲藝述家的龐客，用"藝述”而非簡(jiǎn)單的"藝術(shù)”，是基于“用文藝講述生活”的品牌方針。品牌懷著維多利亞時(shí)代的蒸汽龐克文明和匠人精神，打造出令人沉浸的烏托邦式視覺(jué)氛圍，成為文藝愛(ài)好者與精英人群的聚集地，與超過(guò)17小時(shí)的運(yùn)營(yíng)模式嚴(yán)密符合，發(fā)明了超前于領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)效益。

品牌詮釋 - 花龐，憑藝述浪漫；逸客，為靈魂而餐
秉承跨界藝術(shù)的方針，龐客的品牌稱(chēng)號(hào)，亦由中西文明交匯而來(lái)。
龐客原音取自“龐克”，蒸汽龐克文明蘊(yùn)涵著富裕時(shí)代感的維多利亞期間懷舊情懷，以及對(duì)烏托邦主義的憧憬，推崇基于浪漫主義的跨界藝術(shù)。
同時(shí)，“龐”“客”二字區(qū)別與花龐、逸客對(duì)應(yīng)，將漂亮超脫的東方情調(diào)融于品牌，由中西文明精髓共同承載著品牌方針。

品牌后盾 – 香港保利國(guó)際餐飲集團(tuán)聯(lián)手天娛傳媒
香港保利國(guó)際餐飲集團(tuán)
龐客品牌運(yùn)營(yíng)中心隸屬于香港保利國(guó)際餐飲集團(tuán)。集團(tuán)集研究、開(kāi)發(fā)、宣傳于一體，運(yùn)營(yíng)著“客家鱻粉”、“湯姆約客咖啡（TOMYORK COFFEE）”等多個(gè)成功餐飲品牌，把握著龐大的產(chǎn)業(yè)資源，擁有豐富的連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
天娛傳媒
龐客的音樂(lè)人、藝人資源，由天娛傳媒提供，確保音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)和專(zhuān)業(yè)。天娛傳媒擁有“超級(jí)女聲”、“快樂(lè)男聲”、“小時(shí)代”等具備影響力的文明產(chǎn)品，為龐客一直輸送音樂(lè)人才。 

Punkbar朋克餐廳將音樂(lè)、美食、美酒、扮演融于一體，成為比酒吧更具文明氛圍且提供高性?xún)r(jià)比酒水美食的豐富夜生活方式。Punkbar龐客餐吧空間開(kāi)闊深化，裝修粗獷大氣，布滿(mǎn)工業(yè)與復(fù)古的混搭元素，但都被胡桃色點(diǎn)染成和諧一體，去其鋒利張狂，留其安靜沉穩(wěn)。左邊恰似咖啡館，酒柜與滿(mǎn)墻書(shū)籍相互映照；往右尋去，又是酒吧容貌，燈光照明全部到位，只被舞臺(tái)上的兩張空木椅道出了這里的民謠本質(zhì)。民謠清新浪漫，樸實(shí)明快，合適舒緩浮躁的都市心情，安撫焦躁的心靈。Punkbar龐客餐吧選擇了接地氣的重品嘗川菜來(lái)烘托這種中式情懷。