披薩是一種西餐美味，盡管如今在國家已經(jīng)有了較高的名氣，然而對于大多數(shù)人來說，因為食用比較麻煩，并沒有著太高的普及率，而拿手彼薩的問世，將會徹底的扭轉傳統(tǒng)的狀態(tài)，讓越來越多人真正的愛上披薩美味。

市場定位
這個品牌到底應該面對什么樣的一個市場，這將會直接的影響到這個品牌后期的進步。從裝修設計形象的拼接，到產(chǎn)品內涵的拼接，從客源設定為年輕人到全客戶群的拓展。“拿手彼薩”無處不在的體現(xiàn)著對品牌的執(zhí)著，處處表示的妖艷動人，卻恰到益處的控制在群眾承受的范疇之內。西餐的內容，快餐的方式；彼薩的外皮，中餐的餡料；包容的卷筒，世界的美食。

風格定位：
——“妖而不騷”的意大利風情

對于一種美味，很少會有人把它與“妖”這樣的一個字眼進行聯(lián)合，而這個品牌卻真正的可以做到。這種“妖而不騷”的國際范兒，便具體到“拿手彼薩”是時髦商圈里可以讓年輕人小憩并補餐的特色美食店。利用異域風情，完成時髦商業(yè)區(qū)內休閑補餐的生意。

每一個品牌都會有著屬于本人的風格，這個品牌同樣不會例外，但它卻又真正具備著屬于本人的特色。品牌對應的風格，是年輕化、個性化。拿手彼薩不是米蘭式的盛大；不是新光天地的優(yōu)質品牌；不是星巴克的小資；不是雕刻時光的文藝。是一種“妖而不騷”的泛歐西，一種可以玩轉掌控的國際化（泛歐西：較新流行于網(wǎng)上的對于歐洲非英語的音樂的統(tǒng)稱）。

來自世界性的大國，是真正的世界名品，將會讓越來越多的食客們滿意無比。拿手彼薩—出身蜚聲國際的彼薩起源地—意大利，可以手拿著吃的卷筒型彼薩。拿手pissa—不是米蘭式的盛大、不是新光天地的優(yōu)質品牌、不是星巴克的小資、不是雕刻時光的文藝。拿手pissa—“妖而不騷”的意大利風情，盡情玩轉和掌控味蕾的國際風范。拿手pissa—時髦地帶的美食新寵，填充并定義了繁華商業(yè)區(qū)休閑補餐的市場需要點。

 這個品牌之所以會有著當前這樣的好成就，自然還與專業(yè)的營銷策劃相干。拿手彼薩—邀請國內知名策略公司和專業(yè)品牌營銷管家聯(lián)手傾情打造。無論是店外風格定位還是店內整體裝璜規(guī)劃，無論是產(chǎn)品命名還是整體包裝，都將“文藝畫波普風”特有的元素與妖嬈貫穿其中。

裝修定位：
到底什么樣的店鋪風格，才可以招來到越來越多的消費者，這其實是無數(shù)的店鋪都在研究的問題。因為彼薩作為世界有名的意大利食物，在表示國際化中，拿手彼薩選取意大利元從來展示國際風范。從店外的裝修到店內的裝璜規(guī)劃，到產(chǎn)品的選擇、命名及包裝，都嚴格遵循策略的準則，用“文藝名畫拼貼的波普風”方式貫穿其中，用品貼合堆砌以及調侃世界名作的形式招來80、90、00后的時髦年輕人。

產(chǎn)品定位：
既然要做人人喜愛的一種美味，自然需求本身的產(chǎn)品上面具備著越來越多的特色優(yōu)勢。備品快、出品快，休閑餐品和快餐的很好聯(lián)合。拿手彼薩同時在產(chǎn)品研發(fā)上，保留了“立”起來的彼薩的概念，拓展為“立”起來的烤肉，“立”起來的沙拉，打造有創(chuàng)意的，可以DIY的，巨大環(huán)保概念的“能吃的餐具”。

相對于國家的傳統(tǒng)餅類，它更為時髦，在當前人人都追求著時髦消費的狀況之下，它自然能夠市場可觀。沒有卷餅的邋遢，少了煎餅的限制，拿手彼薩突破了彼薩的品嘗，保留了便捷的方式，這樣的產(chǎn)品對于客戶來說：是休閑餐品和快餐的很好聯(lián)合。對于經(jīng)營者來說：備品快、出品快、迎合受眾的產(chǎn)品是市場需求的產(chǎn)品。總之，一個小小的卷筒可囊括國際品嘗、地域特點、客戶喜好等，在人類一飽口福的同時，更滿足了現(xiàn)代人的快節(jié)拍生活和時髦休閑生活需要。

模式定位：
并不是一種的店鋪類型，太多的選擇，讓人類應接不暇，還可以有著越來越多消費的選擇。多種店型，多種模式，適合商圈廣，消費群體廣。拿手彼薩充分理解關注到了目前國家休閑餐飲消費市場與投資者的心理需要，多方面推出拿手“檔口店、小型店、主題店、渠道店”四種辦店模式，供差異資金規(guī)模投資者依據(jù)本身狀況自由選擇。充分滿足差異消費的需要，真正實現(xiàn)“共學一個技術、共做一個產(chǎn)品、共享品牌效應、共創(chuàng)豐厚價值”的連鎖模式，讓越來越多的投資者在餐飲行業(yè)馳騁。

除了這些之外，這個品牌在針對消費方面，還會確保著很高的品質，這樣真正的能夠給人類帶來優(yōu)異的好產(chǎn)品、好服務，從而讓品牌的影響力在日益增大，后來成為了整個彼薩市場的代表性，獲得更高的領域認同。