1.營(yíng)運(yùn)體制是企業(yè)沉淀,并聯(lián)合連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)與社會(huì)餐飲執(zhí)行快速特點(diǎn),融會(huì)貫通構(gòu)成了愈加適合中式餐飲連鎖的現(xiàn)代化營(yíng)運(yùn)管理體制,該體制愈加科學(xué)、完善、,更契合企業(yè)及專賣店將來(lái)進(jìn)步的需求,精細(xì)化的部門配置標(biāo)準(zhǔn)化管理流程,對(duì)于加盟者從前期的籌備到后期的營(yíng)運(yùn)做到了全程無(wú)縫對(duì)接幫助,為加盟者規(guī)避經(jīng)營(yíng),收銀創(chuàng)收保駕護(hù)航。
2.研發(fā)部由7名廚師帶隊(duì),其領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)平均達(dá)到30年,均獲得過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)競(jìng)賽大獎(jiǎng)。其主要職責(zé)為研發(fā)新菜品,并對(duì)現(xiàn)有菜同時(shí)了解、分析業(yè)內(nèi)菜品味型趨勢(shì),確保產(chǎn)品、制作工藝進(jìn)行改進(jìn)及標(biāo)準(zhǔn)化制作品在業(yè)內(nèi)強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。
3.菜品創(chuàng)建:聯(lián)合市場(chǎng)需要及區(qū)域特色,源源一直為加盟店推送新鮮特色菜品。
4.運(yùn)營(yíng)管理創(chuàng)建:去廚師化、去店長(zhǎng)化、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、線上線下一體化。
5.營(yíng)銷創(chuàng)建:完善的拓客系統(tǒng)、會(huì)員系統(tǒng)、消費(fèi)型股權(quán)結(jié)構(gòu)支持店面的保值增長(zhǎng)。