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蜜錢招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

蜜錢

投資金額：1~5萬

主營行業(yè)：餐飲 > 快餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：蜜錢

成立年份：2006 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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蜜錢公司介紹

　　蜜錢也稱果脯，古稱蜜煎。國家民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜錢也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為裝點。

　　唐代，將進貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精細，種類多樣，由蜜漬進步為兼用蔗糖干制兩大類。經(jīng)選果、洗凈、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

　　蜜錢是具備民族特色的傳統(tǒng)食品，迄今已有2000多年的歷史。東漢人趙華所撰《吳越春秋》一書中有"越以甘蜜丸(木黨)報吳增封之禮。"的記錄。這是國家有關(guān)蜜錢較早的文字記錄。進人唐宋期間，因為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進步，特別是果品和養(yǎng)蜂、制糖業(yè)的進步，使蜜錢加工得到長足的進步，構(gòu)成了"煎、釀、曝、糝"等-整套加工工藝，從而使蜜錢食品的產(chǎn)品及種類大為增加，成為一種獨立于食品之林的"蜜煎"食品。所聞"蜜煎"是指人類將新鮮果品放在蜂蜜中煎煮濃縮，以去除果品中的大量水分，增進風味，以利于久存而得其名。至元明期間，蜜錢的加工無論在加工技術(shù)和花色種類上都又有了進一步進步，其加工工藝日益完善，趨于成熟,不只出名于國內(nèi)，并且在世界上也享有盛譽。在1913年的巴拿馬萬國展覽會上，我國生產(chǎn)的蜜錢曾榮獲金質(zhì)獎章，贏得了很高的評估。此時蜜錢的加工技術(shù)能力可以說已上升至古代的很高點，其稱號則改為"蜜錢"。新國家成立后，蜜錢工業(yè)進步異樣迅速，構(gòu)成了一些具備較大規(guī)模和生產(chǎn)水平的工廠，生產(chǎn)水平大幅提升，使蜜錢工業(yè)進入了繁榮昌盛的期間。

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