長沙市家佳福食品有限公司成立于2005年8月3日,位于長沙市大河西先導(dǎo)區(qū)內(nèi)風(fēng)景秀美的洋湖濕地公園邊上,公司主營月餅、蛋糕、面包、西點、桃酥、粽子等食品。
公司始終堅持以“成就同伴、造福社會”為使命,經(jīng)過近十年的進(jìn)步,產(chǎn)品深受消費者喜愛,特別是“明祖”品牌的名氣一直提高,2011年12月明祖商標(biāo)被湖南省工商局認(rèn)定為“湖南省有名商標(biāo)”,2011年和2016年明祖月餅持續(xù)6年被國家焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會評為“國家名餅”。
為確保食品保險,公司在業(yè)內(nèi)優(yōu)先建設(shè)了以ISO9001:2008品質(zhì)認(rèn)證體制為基礎(chǔ)的品質(zhì)管理和食品保險管理體制。依據(jù)領(lǐng)域特點,公司制訂和施行了緊密的品質(zhì)控制體制,并構(gòu)成了從供方管理、到入廠檢驗、在線檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗等品質(zhì)管理流程,切實將嚴(yán)格的品質(zhì)管理落實到原料洽購、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售等各個環(huán)節(jié)。先后榮獲“湖南省小巨人計劃企業(yè)”、“長沙市食品保險示范企業(yè)”等好評名稱。
將來,咱們將始終熱情服務(wù)于咱們的顧客,服務(wù)于咱們的產(chǎn)品,服務(wù)于咱們的市場!繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí),一直提升工作技能和管理能力,求真務(wù)實,開辟進(jìn)取。秉承公司“同奮斗、樂承擔(dān)”之價值觀,肩負(fù)起“成就同伴、造福社會”之使命,恪守“質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)”之經(jīng)營方針,堅定“做百年老店,創(chuàng)國家”之夢想,為國家食品產(chǎn)業(yè)做出咱們應(yīng)有的奉獻(xiàn)!
元朝末年,朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人反抗元朝暴政,商定在八月十五日這天起義,以互贈月餅的方法把字條夾在月餅中傳遞消息。
而當(dāng)時制作月餅的鐘三公就是公司開創(chuàng)人鐘克元先生的祖輩,他也將此傳統(tǒng)月餅制作技藝代代相傳,直至將古法制作技藝傳至鐘先生。
常德,也稱柳城,是湘楚文明的重要發(fā)源地。常德鐘氏后人在先人基礎(chǔ)上,選擇天下精料,施傳世技藝,秉承傳統(tǒng)技藝與口感,精益求精,制作出傳世的“明祖”月餅及糕點。