魔飯大叔港式炒飯,集合世界各地的特色米飯,輔以港式做法,在舒適的用餐環(huán)境里給消費者帶來少有的味蕾之旅,足不出戶,品牌港式美食,真正實現了“帶著舌尖去旅行”,同時,總部大禮拓展外賣市場,依靠強大的運營隊伍,為廣大加盟商在餓了么、美團、群眾點評等實力外賣網站爭取到品牌標識店的位置,讓創(chuàng)收來的更輕松。
鍋鏟鏗鏘的節(jié)拍、不時竄出的霧香氣,伴隨在鍋中一直跳躍、翻滾的米粒,在如此的淬煉之下,白米飯與其它食材融為一體,搖身一變成為粒粒晶亮分明、噴香誘人略帶火味的金黃炒飯,滿足了許多人的胃和心。所謂好吃的炒飯不只要米飯粒粒分明不互黏結塊,口感更要香韌帶勁不濕軟,且炒料要均勻包裹米飯使之散發(fā)光澤飄香誘人。
米好,一切都好;匠心,一種堅持的倔強!咱們注重炒飯的選米、洗米、煮飯、晾米、翻炒的技巧到各種食材搭配,懷揣匠心精神,將傳統(tǒng)炒飯重新演繹。工者匠心,必作于細、求于精、成于質,如此才能炒出粒粒晶亮分明的很好炒飯。魔飯大叔港式炒飯不止是一份炒飯,更是一份堅守、一份責任。
魔飯大叔港式炒飯,是香港尖沙咀特色小吃,原名米稻超級炒飯,其在香港尖沙咀、銅鑼灣已有十多家直營店。該品牌由鄭生于2005年興辦,采納木桶蒸飯技術,其制作工藝古樸獨一無二。聽說是兩千多年前古老的原生烹調措施。精選優(yōu)質大米和上等調味料,放置在木桶里經過多重工序烹制,出來帶著淡淡木香味,色香俱全的木桶蒸米飯。這樣蒸出來的飯原滋原味,高度保留了大米營養(yǎng)精華與蛋白質,再配上高質量食材,還可按個人品嘗添加喜愛菜品,經過260度的高溫鐵板爆炒,米飯接觸鐵板的瞬間鎖住大米內部的水分,讓大米的口感更為Q彈,口感更佳。