美石記石鍋拌飯快餐加盟怎么樣?產(chǎn)品有哪些特色?
“美石記”成立于2013年,是一家集餐飲管理、餐飲連鎖加盟、運(yùn)營(yíng)管理、食品研究、教育培訓(xùn)、管理咨詢、營(yíng)銷策劃為一體的餐飲策劃推廣機(jī)構(gòu),多年來(lái),不但積累了豐富的餐飲業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn),也擦亮了商業(yè)慧眼,看穿了現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏與餐飲之間的關(guān)系,更看準(zhǔn)了市場(chǎng)的不足與優(yōu)勢(shì),更結(jié)合企業(yè)自身的特點(diǎn),利用經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、人資、產(chǎn)品等多方面的優(yōu)勢(shì),成功的改善了餐飲行業(yè)所存在的不足,并推出新一代“美石記”韓式石鍋養(yǎng)生快餐,開(kāi)創(chuàng)了餐飲史上的全新局面。
●石鍋拌飯系列:石鍋拌飯是餐飲的代表性食物,營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量不高,尤其能吃到各種蔬菜在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及各種菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,食用前將飯、菜、醬料全部攪拌均勻,攪拌的時(shí)候,石鍋會(huì)發(fā)出滋滋的聲響,飯、菜、醬料的味道也會(huì)隨著熱氣飄散開(kāi),噴香誘人,在色香味同時(shí)勾引之下,往往飯還沒(méi)入口,就已垂涎三尺。搭配不同菜肴,制出百種石鍋拌飯。
●鐵板飯系列:鐵板飯?jiān)从谑鍩?,不僅單純追求食物的味道,更是一種集視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)和心感“五感”于一體的飲食藝術(shù)。主要特點(diǎn):飯菜結(jié)合,食用方便,既有主食米飯,又有美味菜肴。其成本低售價(jià)低、制作系統(tǒng)化,便于控制、速度快,營(yíng)養(yǎng)豐富。
●人氣蓋澆飯系列:蓋澆飯是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的,后來(lái)經(jīng)過(guò)技術(shù)改良,使其色形味都出彩。主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合,食用方便,既有主食米飯,又有美味菜肴。將飯菜盛于一盤(pán),在哪都能享用。另一個(gè)特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的,食者可以隨到隨吃,而且飯菜始終都是熱的,濃郁的飯菜湯汁讓人垂涎欲滴。配料多樣且獨(dú)特,操作簡(jiǎn)單,堅(jiān)持“滋補(bǔ)、美味、衛(wèi)生、便利”原則,方便快捷、口味俱佳、物美價(jià)廉,適合學(xué)生、上班一族、白領(lǐng)、工人等各種不同層次的人群。大眾方便食品,不用碟碗齊上,開(kāi)胃爽口,千里飄香。
●無(wú)國(guó)界面食系列:面食無(wú)國(guó)界,表現(xiàn)形式千變?nèi)f化,不變的是細(xì)膩的味覺(jué)和豐富的營(yíng)養(yǎng)。備受眾多人喜愛(ài)的冷面,分為加湯食用的“水冷面”和用辣椒醬做調(diào)料的“拌冷面”兩種。面上通常要放肉、蔬菜、煮雞蛋等,光滑爽口、味道鮮美。日式牛肉拉面可謂經(jīng)典,“一碗拉面也能賣上市”的“味千”就是證明。“美石記”面食在傳承經(jīng)典的同時(shí),融入了更多科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配比和新鮮的元素。
●百變營(yíng)養(yǎng)粥系列:粥在傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上占有重要的地位,其材料豐富,制作簡(jiǎn)單,易于消化吸收。粥營(yíng)養(yǎng)豐富,能補(bǔ)胃生津,健脾胃,補(bǔ)虛損,對(duì)人體具有營(yíng)養(yǎng)功效,加入蔬菜,水果,肉類或藥材,可令粥的食療功效更顯著。
●蒸功夫系列
原盅蒸湯:花旗參雞湯、菜干豬骨湯、茶樹(shù)菇老鴨湯等
原盅蒸飯:香汁排骨飯、冬菇雞腿肉飯、臺(tái)灣鹵肉飯、榨菜牛肉飯等
原盅蒸菜:金瓜蒸排骨、芋頭蒸排骨、營(yíng)養(yǎng)蒸蛋、蒸玉米、粉蒸肉、蒸腸粉等
●泡菜系列:泡菜在日常生活中已超越了一道佐餐菜肴,升華成一種特有的傳統(tǒng)和文化,成了生活中不可或缺的部分。其含有豐富的維生素A和C,鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)物,其中的纖維質(zhì)也能夠幫助食物和消化酶很好地融合,增進(jìn)消化和吸收。
●特色燒烤系列:“美石記”特色燒烤結(jié)合國(guó)內(nèi)大陸飲食生活習(xí)慣,注入飲食界流行元素,將營(yíng)養(yǎng)健康、快捷和美味融為一體。
三大法寶 專屬特色 營(yíng)養(yǎng)搭配 時(shí)尚養(yǎng)生
·秘制辣醬:傳統(tǒng)工藝,美石記秘制,經(jīng)十幾個(gè)小時(shí)的精心熬煮而成,品質(zhì)正宗,口味獨(dú)特。
·正宗辣白菜:美石記注入正宗的辣白菜制作工藝。精選菜葉細(xì)嫩多汁的黃芯白菜,經(jīng)過(guò)多種復(fù)雜工藝,歷經(jīng)月余方才出壇。酸、辣、鮮、脆,清爽可口。辣白菜現(xiàn)已成為美石記最具代表性的經(jīng)典美食,富含乳酸菌和多種微量元素,是美味又營(yíng)養(yǎng)的食品。
·傳統(tǒng)石鍋:石鍋拌飯是傳統(tǒng)美食,是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。美石記秉承健康、時(shí)尚理念制作出最傳統(tǒng)的石鍋拌飯。美石記石鍋經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)2小時(shí)300度高溫烘烤,能長(zhǎng)久的保持飯菜的溫度,即使在寒冷的冬天,也能熱情到最后一口。石鍋天然環(huán)保,富含多種對(duì)人體有益的微量元素,長(zhǎng)期使用,對(duì)身體很有好處。