自從國家北京呈現(xiàn)肯德基、麥當(dāng)勞以來，這種以全新的風(fēng)貌、現(xiàn)代化管理形式、"吮指回味"的品嘗，短短幾年就風(fēng)靡全國，成為大中城市一道亮麗的風(fēng)景線，其消費(fèi)者之多、效益之好、收銀之高，令國內(nèi)飲食界為之瞠目。如福州東街口肯德基餐廳400平方米營業(yè)面積，99年6月1日日營業(yè)額突破18萬元，創(chuàng)下了肯德基餐廳的世界紀(jì)錄，曼德夫?qū)幉ú蛷d、曼德夫汕頭餐廳也創(chuàng)下日營業(yè)額突破10萬的紀(jì)錄。有名西式快餐在國家之所以有如此嬌人成果，離不開其雄厚的實(shí)力和擁有制作技術(shù)及自有工藝，當(dāng)然離不開全國的廣告支持。
隨著人類生活能力的提升，西方文明的進(jìn)入，人類對"吃"不再是吃好就能滿足，現(xiàn)代人尋求的是吃的文明。氣氛、快捷、方便、新鮮、美味、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、時(shí)髦是現(xiàn)代人更是年輕一代對"吃"的一種追求，曼德夫的用餐環(huán)境、品嘗、服務(wù)、管理決不輸給肯德基或者麥當(dāng)勞。曼德夫企業(yè)擁有本人獨(dú)一無二的餐飲文明和優(yōu)異的口感才能歷經(jīng)數(shù)年市場考驗(yàn)而長盛不衰。一份相干統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：國人對快餐店的認(rèn)知程度，由高至低順次為：肯德基、麥當(dāng)勞97%、必勝客42%、哈德士38%、榮華雞24%、莫師漢堡13%、新亞大包12%、頂呱呱11%、芳香雞10%、美心7%、南希5%，鮮得來、永和、大江、大千美食林等均為1%。西式快餐連鎖經(jīng)營讓人類熟悉、了解，進(jìn)而喜愛。

曼德夫是英文"Wonderful"即"好極了"諧音，曼德夫標(biāo)記寓 意著升起的太陽；中間的"M"是曼德夫拼音的優(yōu)先個(gè)字母；它內(nèi)含的二個(gè) "N"代表著合作和團(tuán)結(jié)，寓意強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。曼德夫成立的宗旨是為了配合國家人的飲食習(xí)慣，提升國內(nèi)餐飲水準(zhǔn)，將世界各地的美食經(jīng)曼德夫演變后成為營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便的食品。
曼德夫母公司MINNEBEARL在1968年于美國成立，在全球擁有2000多家連鎖餐廳，主營炸雞、漢堡和三明治，旗下的品牌曼德夫是美國快餐領(lǐng)域的七品牌。1998年，香港曼德夫集團(tuán)和福州曼伯羅集團(tuán)結(jié)合將曼德夫從美國MINNEBEARL公司引進(jìn)國家市場，并將中文品牌定義為“曼德夫”。曼德夫成立的主旨是為了配合國家人的飲食習(xí)慣，提升國內(nèi)餐飲水準(zhǔn)，將世界各地的美食經(jīng)曼德夫演變后成為營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便的食品。