烘焙起源于國外已有3000多年的歷史，而國家的烘焙業(yè)卻始于90年代初，至今進步還不到20年，市場卻日益增長并急速加大, 國家2011年消費達到1036億元，估計2012年消費達到1500億元，每年以36%的速度在擴張，資料來源于《2011國際烘焙領(lǐng)域分析講演》,經(jīng)過近二十年進步，目前，烘焙業(yè)已形成了國家食品消費領(lǐng)域的重要組成局部。一個嶄新的加盟行業(yè)，一個黃金般的市場，顯現(xiàn)著她驚人的"錢"途。

麥優(yōu)品牌是隸屬香港麥道國際品牌管理（集團）有限公司的子公司品牌，麥優(yōu)品牌管理公司下設(shè)麥優(yōu)烘焙品牌連鎖事業(yè)部、麥優(yōu)烘焙商學院、麥優(yōu)烘焙食品訂購網(wǎng)三個項目。麥優(yōu)烘焙品牌計劃2012-2018年完成全國1800家加盟店200家直營店的市場開辟計劃。麥優(yōu)品牌憑借多年專業(yè)烘焙連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗、創(chuàng)建的商業(yè)模式、完善的品牌運營體制、較好的技術(shù)研發(fā)隊伍、先進的工藝及設(shè)施施行、超大的產(chǎn)品體制，優(yōu)異的品牌形象，為加盟同伴提供省錢、省心、省力、有扶持的加盟平臺。

麥優(yōu)品牌西餅店運用國際連鎖先進的"整店輸出"托管經(jīng)營模式，使加盟同伴加盟與經(jīng)營本錢降到較低，讓經(jīng)營實現(xiàn)目的得到有力的提升/增加；麥優(yōu)品牌西餅店在提升/增加了"整店輸出"的統(tǒng)一政策外，依據(jù)地域、飲食習慣不同等要素實現(xiàn)一家加盟店一個開店方案的特色服務(wù)；麥優(yōu)品牌西餅店從店面選址評價、設(shè)計、裝修、運營，全面全程提供專業(yè)支持和服務(wù)，讓加盟同伴開店更省錢、省心；麥優(yōu)總部擔任店長、烘焙長人員輸出，處理了同伴開店管理、專業(yè)技術(shù)等難點。

麥優(yōu)品牌依靠國際優(yōu)異的烘焙技術(shù)，提供豐富產(chǎn)種類類供顧客和消費者選擇。麥優(yōu)產(chǎn)品包含：面包、蛋糕、冷熱飲品、冰淇淋、甜品、DIY制作等。麥優(yōu)品牌以港式烘焙為基礎(chǔ)，同時引進中外特色品嘗，款式多樣，適合差異的消費群體，連續(xù)的研發(fā)和創(chuàng)建，引路著烘焙領(lǐng)域新潮。

咱們期許善用自身優(yōu)勢與核心競爭力，在品牌價值、經(jīng)營模式與獲利水平等做到很好，發(fā)明優(yōu)異的企業(yè)價值。咱們以共享，相互扶持，共存共榮為企業(yè)理念，運用學習型組織連續(xù)精益求精，以注重品質(zhì)提高質(zhì)量為目的，專業(yè)的商業(yè)模式，創(chuàng)建的市場需要，將發(fā)明國家烘焙領(lǐng)域較好的品牌與企業(yè)。

一、品牌了解征詢階段
前往品牌總部參觀調(diào)查了解。

★能否認可品牌統(tǒng)一的管理模式，能否認可品牌的進步、管理、經(jīng)營方針；

★能否遵守品牌合作店的規(guī)章制度和實行品牌合作合同，能否共同對品牌的進步擔任；

★具備合格的文明素質(zhì)，敬業(yè)精神和必定的店務(wù)管理水平，具備激烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識；

★具備合格的經(jīng)濟實力，合格名譽及社會人脈資源；

★對店鋪的管理能夠全身心的投入，能承受品牌經(jīng)常性的連續(xù)技能提高培訓(xùn)。

二、 意向合作階段
確定店址，邀請總部專業(yè)人員進行實地調(diào)查綜合分析，并確定所選商圈的可行性。

★所選店址必需由總部派人實地調(diào)查、綜合分析可行性后方可確定，但不作為的單獨標準。調(diào)查人員的路費由顧客先行墊付，正式合作后抵減品牌合作費。

三、 簽定品牌合作合同
明確雙方的權(quán)利和義務(wù)正式啟動合作流程。

★ 申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照及辦理相干手續(xù)。

★ 申辦店面有線電話及網(wǎng)線。

★ 店面設(shè)計裝修：

店面由總部設(shè)計工程部統(tǒng)一制作設(shè)計方案，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，品牌合作方只要監(jiān)視工程品質(zhì)并驗收。店鋪需由總部施工督導(dǎo)的，可申請總部派遣專業(yè)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)工作，邀請方需領(lǐng)取必定額度的工程督導(dǎo)費用。

四、店鋪人員培訓(xùn)、制訂店鋪營銷方案、材料設(shè)施配送工作的進展

★依照品牌培訓(xùn)手冊進行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練、技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀、人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。

★總部派技術(shù)人員前往實地店面進行培訓(xùn)指導(dǎo)工作，合作商也可派人員前往總部加入培訓(xùn)學習。

★聯(lián)合當?shù)貙嶋H狀況，制訂店鋪對外的廣告推廣工作，來提升店鋪的名氣，為開業(yè)前的品牌宣傳做好前期鋪墊的工作。

★總部部署材料配送與代洽購設(shè)施等工作的開展。

一、營建支持
開發(fā)部專業(yè)人員給予選址征詢和審核評價服務(wù)；
工程部專業(yè)設(shè)計、施工隊伍擔任專賣店裝修設(shè)計施工工作；
網(wǎng)絡(luò)部專業(yè)技術(shù)隊伍擔任設(shè)施和軟件體統(tǒng)的裝置和調(diào)試工作；
培訓(xùn)部為加盟合作同伴提供統(tǒng)一營運標準、營銷方案、標準用語等培訓(xùn)；
營運部提供全套麥優(yōu)品牌運營手冊；
品牌部專業(yè)隊伍擔任加盟店開業(yè)推廣、促銷活動策劃；
麥優(yōu)總部擔任加盟店店長、烘焙長人員輸出，處理店面管理、技術(shù)難點。 

二、開業(yè)支持
專業(yè)營銷隊伍策劃，強有力的開業(yè)推廣與促銷方案。 

三、連續(xù)支持
免費享用麥優(yōu)品牌總部網(wǎng)絡(luò)資源、信息資源和廣告資源；
總部階段性的網(wǎng)絡(luò)、平面媒體直至電視媒體等全國性統(tǒng)一廣告推廣；
連鎖服務(wù)部門提供多種形式的征詢、指導(dǎo)、培訓(xùn)、督導(dǎo)等支持；
不按期或依據(jù)加盟合作同伴的申請對加盟店提供現(xiàn)場督導(dǎo)；
連續(xù)研發(fā)并創(chuàng)建專賣店的產(chǎn)品和服務(wù)，使專賣店始終保持不同化競爭優(yōu)勢；
提供統(tǒng)一專賣店收銀系統(tǒng)，賬面信息一目了然；
針對加盟店經(jīng)營情況和節(jié)假日，按期策劃推出推廣宣傳和促銷活動；
專賣店經(jīng)營用原料與輔料總部統(tǒng)一洽購，并提供快捷物流支持。

四、支持
完善的加盟合作市場維護機制，實現(xiàn)總部和加盟合作同伴雙贏；
不按期舉辦加盟合作同伴聚會，促成麥優(yōu)加盟合作同伴之間交流和學習。 

1.能否認可品牌統(tǒng)一的管理模式，能否認可品牌的進步、管理、經(jīng)營方針；

2.能否遵守品牌合作店的規(guī)章制度和實行品牌合作合同，能否共同對品牌的進步擔任；

3.具備合格的文明素質(zhì)，敬業(yè)精神和必定的店務(wù)管理水平，具備激烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識；

4.具備合格的經(jīng)濟實力，合格名譽及社會人脈資源；

5.對店鋪的管理能夠全身心的投入，能承受品牌經(jīng)常性的連續(xù)技能提高培訓(xùn)。