成都馬路邊上是一家特色的串串香餐廳,深挖成都80年代的滋味,認為復古、懷舊為主題,將專屬于四川的獨一無二味道遍布各地,打造全國有時代情懷的知名串串香品牌。
首先是菜品豐富,馬路邊上串串香的菜品達到上百種,沾水調(diào)料也十分多,而且還會按期研發(fā)推出新菜品,完全可以滿足差異品嘗需要的消費者,且老少皆宜。
其次擁有特色的鍋底,馬路邊上特色串串香——充分吸收了傳統(tǒng)火鍋之精華,在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎上,潛心挖掘中華草文明之精髓,在底料中輔以幾十種名貴中草經(jīng)慢火熬制而成??朔藗鹘y(tǒng)底料的燥熱、神煩、傷精耗神,久食傷身的弊病。用料講究,紅湯油色紅亮,回味悠長;清湯鮮香醇香,久食不厭。
吃串串時環(huán)境也很重要,串串香品牌加盟店制作串串香的形式是涮煮,不會用高溫和油來烹炒,所以制作過程中沒有油產(chǎn)生,對大家的飲食環(huán)境十分有利,并且以煮的形式烹飪的串串香,不會存在脂肪高溫氧化的問題,所以和高溫烹炒相比,更契合現(xiàn)代的健康飲食準則。
還有就是,菜品的豐富多樣,當然也會有吃法的多樣性。像一些質(zhì)地嫩脆的,好比說毛肚、鴨腸、、豌豆尖等就可以涮著吃。像那些不易熟的食物,好比說魚丸、牛肉、肉丸等可以選擇煮著吃,但是必定要留意火候,有些食材煮的過久就煮化了。
馬路邊上串串經(jīng)過市場驗證和強烈競爭洗禮,擁有了成熟的經(jīng)營管理模式、豐厚的模式、完善的運營體制,以及可觀的專業(yè)管理隊伍和產(chǎn)品研發(fā)隊伍,從而走上穩(wěn)健創(chuàng)業(yè)、跨越式的餐飲進步的道路。成都馬路邊上發(fā)明性的運用國際標準的“特許與加盟”模式,愿以精心打造的馬路邊上串串品牌,結(jié)緣社會各界朋友,共同構(gòu)建特色成都餐飲的進步之勢。