柳源螺螄粉加盟項(xiàng)目怎么樣?
南寧興柳餐飲管理有限公司旗下品牌“柳源螺螄粉連鎖”源于柳州,主要經(jīng)營柳州特色風(fēng)味小吃“螺螄粉”;成立于2010年9月2日,2011年10月21日獲得由國家工商總局頒發(fā)的“柳源”商標(biāo)證書,2011年12月5日榮獲由廣西烹飪行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“廣西名小吃”榮譽(yù)稱號。長期以來我們始終以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、精益求精的工作態(tài)度為顧客服務(wù),還創(chuàng)辦了我們自己的食品加工廠“南寧興柳食品加工廠”即柳源“中央廚房”現(xiàn)在我們正以快速、穩(wěn)健的步伐蓬勃發(fā)展,我們堅(jiān)信“柳源”的未來更加輝煌?。?!
柳宗元與螺螄粉的傳說
螺螄粉起源于唐代,唐代文學(xué)家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺使,由于心情不好、加上水土不服、不思飲食,身體欠缺,醫(yī)生不知所措。時(shí)任府中大廚師的周萬福也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江邊洗菜時(shí)隨手撿回幾個(gè)螺螄,用螺螄煮水后再放粉條,精心做好了一碗用螺螄湯煮的粉,刺使大人吃后味口好了,心情舒暢了,病也慢慢好起來了。由于柳宗元非常喜歡,取名螺螄粉,從而柳州的螺螄粉歷時(shí)千年,旺銷不衰,成為歌仙劉三姐故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美味小吃。
柳源記
柳州是個(gè)人杰地靈、美食飄滿城的好地方。其中柳州螺螄粉當(dāng)數(shù)其首,它具有酸、辣、鮮爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味,濃郁適度、奇特鮮美的螺螄湯讓人吃一想二、回味無窮。
柳源螺螄粉源于柳州、粉之新貴,傳承螺螄粉獨(dú)特之風(fēng)味,因精心熬制的螺螄湯具有清而不淡,麻而不燥,辣而不火,香而不膩,贏得眾多食客的好評與青睞。柳源人將會不斷地用愛的味道來為您的“胃”服務(wù)。歡迎您光臨!