黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南。較早期間,濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"因為名廚云集,佳肴迭出而紅極一時.各商富賈,達(dá)官顯貴紛至沓來.與當(dāng)時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓富榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:"此雞匠心獨運,是上品之上"。
本公司位于河南省鄭州市管城回族區(qū),主營黃燜雞米飯,主題烤魚項目,金湯爆肚,特色早餐培訓(xùn)等,在商務(wù)服務(wù)-企業(yè)日常服務(wù)領(lǐng)域獲得廣大顧客的認(rèn)同。公司秉承”提升/增加品質(zhì),堅持顧客“的準(zhǔn)則為廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉.做出的黃燜雞嫩滑多汁.汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部.色澤均勻.用土制砂鍋燒制.砂鍋內(nèi)沸騰.香氣直入鼻中.雞塊滾燙.色度與亮度出現(xiàn)可觀狀態(tài).百吃不厭。黃燜雞米飯延續(xù)國家餐飲文明內(nèi)涵,精心研制了制造調(diào)料,為食客搭配出、超健康的多味米飯,滋味醇厚,色澤別致,透味入骨,更有多種產(chǎn)品相互組合,奇香撲鼻,回味悠長。
樂味居黃燜雞米飯
樂味居黃燜雞米制作工藝:
樂味居黃燜雞米飯的非凡體如今它的燒制器皿瓦鍋上,宰殺好的土雞放在這種具備土質(zhì)芬芳的鍋中燒制而成,獨一無二的美食組合突破了傳統(tǒng)餐飲的局限性,得到成功的實踐與普及,滿足了差異年齡的層次的消費人群和差異時段的就餐需要,產(chǎn)品多樣化,葷素搭配吃出健康。吃出美味。樂味居黃燜雞米飯具備色澤鮮艷,香氣四溢,雞肉鮮嫩,湯汁濃郁,唇齒留香,回味悠長,等特點的佳肴瓦香雞米飯經(jīng)過烹飪,雞肉肉質(zhì)十分鮮嫩,無論是年輕人還是小孩均能應(yīng)用,湯汁鮮美濃郁,用湯汁泡飯也深得消費者。