嘉興經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)昌記粽子有限責(zé)任公司是現(xiàn)代化大型粽子生產(chǎn)企業(yè),其前身是創(chuàng)立于一九三九年的嘉興優(yōu)先家粽子專(zhuān)營(yíng)店——昌記粽子店,是嘉興粽子領(lǐng)域中的正宗老品牌。
如今的昌記粽子承繼和進(jìn)步了嘉興粽子生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝,更配以現(xiàn)代化的加工技術(shù),使產(chǎn)品保留了原有風(fēng)格和特色,更在色香味形上獨(dú)樹(shù)一幟,產(chǎn)品多次在同行評(píng)比中獲獎(jiǎng)。
?。ú涺兆樱┳溆诮衔拿髅恰憬闻d,公司創(chuàng)立于1995年,“昌記”品牌可追溯至1939年,具備深厚的歷史文明底蘊(yùn)。公司自成立以來(lái),以弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文明,發(fā)掘粽子傳統(tǒng)工藝自有工藝為己任,利用本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),依靠適銷(xiāo)對(duì)路的經(jīng)營(yíng)模式,逐漸進(jìn)步成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化粽子加工企業(yè)?,F(xiàn)有員工近600名,產(chǎn)品涵蓋新鮮、速凍及真空包裝三大類(lèi),在品嘗上獨(dú)樹(shù)一幟,深受廣大消費(fèi)者認(rèn)同。
“昌記粽子”不斷非常重視產(chǎn)質(zhì)量量,公司于2007年10月已了QS和ISO22000(HACCP)食質(zhì)量量體制認(rèn)證。粽子生產(chǎn)秉承傳統(tǒng)自有工藝和制作工藝精髓,用料講究,餡料調(diào)制入味;蒸煮工藝標(biāo)準(zhǔn),煮、焐、燜時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2-3小時(shí),保持傳統(tǒng)獨(dú)一無(wú)二品嘗,口感肥而不膩、軟糯鮮香,深受市場(chǎng)歡迎,是嘉興粽子品牌和飲食文明的杰出代表。作為粽子協(xié)會(huì)的理事單位,產(chǎn)品持續(xù)榮獲歷屆粽子文明節(jié)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。
公司于2014年6月投建的新廠房,占地30畝,廠房面積近3萬(wàn)平方米,其中采納了3項(xiàng)新能源項(xiàng)目??偧用?000多萬(wàn),將于2016年1月20日投產(chǎn),新工廠設(shè)計(jì)單日產(chǎn)能將達(dá)到60萬(wàn)只,這對(duì)于公司來(lái)說(shuō)是一個(gè)新起點(diǎn),也將面對(duì)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn),咱們?cè)谛碌母叨绕诖鲗觅e客的關(guān)注與合作,共創(chuàng)“昌記粽子”美妙的明天。