整店輸出體制
總部幫助被特許人進(jìn)行店鋪選址及商圈評價(jià),由BQ榴芒女王冰淇淋總部統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修,統(tǒng)一配送全套設(shè)施、桌椅、餐具、收銀信息管理系統(tǒng)、店面陳列裝璜用品、店員服裝、POP廣告用品等,統(tǒng)一RD店鋪形象。
標(biāo)準(zhǔn)化店鋪管理體制
BQ榴芒女王冰淇淋始終將標(biāo)準(zhǔn)化管理作為店鋪成功運(yùn)營的核心,所有店鋪堅(jiān)持餐品制作標(biāo)準(zhǔn)化和店鋪運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化,按詳盡的《店鋪標(biāo)準(zhǔn)化手冊》嚴(yán)格執(zhí)行。在餐品制作上對原料配比、時(shí)間控制、設(shè)施操作流程等整個(gè)制作環(huán)節(jié)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,從而確保每一個(gè)員工都能用簡單的辦法、比較快的速度制作出很高質(zhì)量的產(chǎn)品。
BQ榴芒女王冰淇淋總部在店鋪運(yùn)營管理上對員工作支配、職責(zé)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店面陳列、廣告展現(xiàn)、客戶關(guān)系、收銀制度、突發(fā)事件解決都有詳盡的規(guī)定和程序,從店長到員工遵照執(zhí)行,萬店如一。
人才培訓(xùn)教育體制
BQ榴芒女王冰淇淋對被特許人到店長、店員均有一套完整的培訓(xùn)體制,努力于讓被特許人成為具備領(lǐng)導(dǎo)力和店鋪運(yùn)營管理水平的非凡人才,在模擬店鋪中對店長、店員從餐品制作、服務(wù)規(guī)范、店面運(yùn)營等方面進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)的同時(shí),也提供實(shí)體店實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),并進(jìn)行長期的后續(xù)教育培訓(xùn),RD培訓(xùn)隊(duì)伍均是來自營運(yùn)前線、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、訓(xùn)練有素的講師,將成功運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到每一個(gè)店鋪。
運(yùn)營督導(dǎo)體制
BQ榴芒女王冰淇淋組建了強(qiáng)大運(yùn)營隊(duì)伍,連鎖店開業(yè)時(shí)期運(yùn)營督導(dǎo)上門帶店,規(guī)范連鎖店運(yùn)營管理,并按期進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)、處理連鎖店存在的問題,確保連鎖店良性運(yùn)營。
統(tǒng)一物流配送體制
BQ榴芒女王冰淇淋在國家區(qū)域建設(shè)了完善的物流體制,并借助先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)及時(shí)精確地將材料配送到每個(gè)店鋪中,確保店鋪在正常運(yùn)營中保持正當(dāng)庫存。
BQ榴芒女王冰淇淋作為打造健康養(yǎng)生冰淇淋的拓荒者,從消費(fèi)者的健康需要著手,在領(lǐng)域內(nèi)推出酵素冰淇淋。什么是酵素冰淇淋呢?從營養(yǎng)學(xué)的角度講,人體所需求的營養(yǎng)物質(zhì)主要可以分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維七大類。而在這七大類營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與轉(zhuǎn)化過程中,酵素的催化劑作用是不容忽視的。換句話說,人類吃各種食物而獲得的七大類營養(yǎng)物質(zhì),必需在酵素成分的催化作用下才能施展其營養(yǎng)價(jià)值。顧名思義酵素冰淇淋就是指富含酵素物質(zhì)的健康冰淇淋
BQ榴芒女王冰淇淋恰到益處的融入了漂亮的秘密武器——酵素,在領(lǐng)域內(nèi)酵素冰淇淋,讓客戶在享用美味的同時(shí)更享用到了健康和養(yǎng)生的樂趣。在靜謐的午后,口味著BQ榴芒女王冰淇淋濃濃的滋味,聽著舒緩的音樂,無論對面坐的是誰,都會(huì)讓你感覺到很幸福。由于幸福的真諦,是懂得如何享用生活?,F(xiàn)在的時(shí)代,是個(gè)美食引誘的時(shí)代,人類在選擇美食的同時(shí),也愈加重視個(gè)人的健康。近年來,冰淇淋榮登“甜食界”的新寵。不過對于冰淇淋,人類還是有太多的顧慮,直至可愛雪酵素冰淇淋的問世,才打破了人類的顧慮??蓯垩┙退乇苛茏屓祟愒诤细裰邢碛弥腋?,處理了冰淇淋容易胖、不健康、單調(diào)的問題,并為人類帶來了健康飲食新享用。
健康享用是幸福的標(biāo)簽,而漂亮也不再只是年輕人的追逐,更是全民的追求。BQ榴芒女王冰淇淋在漂亮與健康之間,給予了人類很好的詮釋:在熟悉的街道,品熟悉的滋味,邂逅屬于本人的幸福。