黃燜雞是人類十分愛的美食,林下鳴黃燜雞米飯更是在餐飲市場上掀起了美食狂潮,席卷全國餐飲市場,加盟店開遍。為了讓越來越多的人吃到林下鳴黃燜雞米飯的美味,該項目招商熾熱進行中,希望越來越多有識之士參與,共襄盛舉。
北京市林下鳴黃燜雞米飯加盟總部位于解放東街,是一家努力于打造全民優(yōu)質(zhì)餐飲的企業(yè),公司把客戶的滿意作為進步方向,給客戶帶來歡快的心靈體驗與高品味享用。傾心打造林下鳴黃燜雞特色餐飲品牌,滿足差異消費群體的需要
林下鳴黃燜雞品牌隸屬于北京市林下鳴黃燜雞米飯加盟總部,采納經(jīng)典工藝做法,做出的黃燜雞搭配米飯,色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁,無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人耐人尋味,百吃不厭。:
林下鳴黃燜雞米飯采納制造醬料工藝技術(shù),采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴格按比例調(diào)配烹制而成,做成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,這樣做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。
林下鳴黃燜雞米飯采納制造醬料工藝技術(shù),采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴格按比例調(diào)配烹制而成,做成后色香味美,口感鮮嫩透味,不粘膩,香味濃郁。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度出現(xiàn)佳狀態(tài)口感、視覺,令人耐人尋味。
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。起源于濟南名店“吉玲園”。是山東濟南特色傳統(tǒng)名菜之一。
1927年,濟南府魯菜名店“吉玲園”因為名廚云集,佳肴迭出而紅極一時,各商富賈,達官顯貴紛至沓來,與當時的“匯泉樓”“聚豐德”并稱省城三大名店,其招牌菜“百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓復(fù)榘的喜愛,他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:“此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕”。
屬于魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,滋味美好,具備肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點。其中以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞為出色,入口爽滑彈牙,湯汁鮮美。