烘焙領(lǐng)域——21世紀(jì)的“黃金產(chǎn)業(yè)”
隨著社會(huì)進(jìn)步節(jié)拍的加快和人類生活品質(zhì)的提升，面包、西點(diǎn)以其便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味、時(shí)髦被更多的人所承受，逐漸向主食化進(jìn)步?？梢灶A(yù)感，面包、西點(diǎn)領(lǐng)域正處于快速上升期，近幾年將有越來(lái)越多人投入到其中淘金。據(jù)國(guó)家烘烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)相干擔(dān)任人介紹，近兩年國(guó)家市場(chǎng)的蛋糕西點(diǎn)店出現(xiàn)迅猛進(jìn)步之勢(shì)，各大超市、小區(qū)、車站內(nèi)呈現(xiàn)差異品牌、差異品位的蛋糕西餅店，僅北京地區(qū)就1500家，年銷售額超過1 0億元，其中大局部以民營(yíng)為主，經(jīng)營(yíng)靈活，市場(chǎng)進(jìn)步快，平均年增長(zhǎng)近10%。
烘焙領(lǐng)域是個(gè)令人“驚艷”的領(lǐng)域，2008年國(guó)家年人均消費(fèi)量與咱們飲食結(jié)構(gòu)類似的亞太低了幾十倍，這讓人對(duì)其市場(chǎng)前景留下了太多的想象空間。諸多們宣稱國(guó)家烘焙市場(chǎng)剛剛起步，會(huì)有30年的春天！近些年來(lái)市場(chǎng)表示也很給面子，每年全國(guó)市場(chǎng)容量增長(zhǎng)率近30%，在西部諸多落后地區(qū)增長(zhǎng)速度甚至達(dá)到了50%。烘焙領(lǐng)域目前還是三里差異天的綠林時(shí)代，還沒有任何一個(gè)品牌能獨(dú)領(lǐng)國(guó)家朋友圈，就連全國(guó)比較有影響力的某品牌，市場(chǎng)占有率也不到3%。
目前除了在北京、上海各品牌之間稍有競(jìng)爭(zhēng)外，其余地區(qū)市場(chǎng)上，各品牌在終端銷售上感受不到競(jìng)爭(zhēng)的壓力。烘焙市場(chǎng)上各品牌間體現(xiàn)的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至諸多獨(dú)門獨(dú)戶前店后廠式的“山寨餅屋”也活得很滋養(yǎng)。
縱觀各大城市的主要街道，各品牌蛋糕西餅店林立，高昂的租金、奢華的裝修，
店內(nèi)總是人來(lái)人往，其收銀和市場(chǎng)行情不言面喻……
在如此好的市場(chǎng)行情下,開一家有品味有品牌蛋糕店，無(wú)疑是目前優(yōu)佳的創(chuàng)業(yè)路徑。
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
黃金產(chǎn)業(yè)、時(shí)髦職業(yè)：蛋糕西點(diǎn)領(lǐng)域?qū)贂r(shí)髦職業(yè)，因其典雅、品味而遭到時(shí)髦青年男女和孩子們的喜愛。朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè)、時(shí)髦的職業(yè)、優(yōu)雅的工作環(huán)境、突出的市場(chǎng)需要，的收銀空間，使蛋糕西點(diǎn)領(lǐng)域成為21世紀(jì)理想的黃金產(chǎn)業(yè)。
優(yōu)異的品牌運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍：公司擁有強(qiáng)大的品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，下設(shè)營(yíng)銷策劃部、招商部、設(shè)計(jì)部、技術(shù)部、經(jīng)營(yíng)管理部、物資供應(yīng)部、客服部、人事部、財(cái)務(wù)部等。有店面評(píng)價(jià)師、經(jīng)營(yíng)管理師、產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)、高等西點(diǎn)烘焙師、裱花師等專業(yè)隊(duì)伍。
產(chǎn)品齊全，品嘗純正：利福祥西點(diǎn)以裱花蛋糕，西式糕點(diǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)品，以窗口店為經(jīng)營(yíng)模式，在經(jīng)營(yíng)過程中，公司依據(jù)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需要，一直更新產(chǎn)品原料、完善工藝技術(shù)，使公司的產(chǎn)品遭到了廣大消費(fèi)者的喜愛與認(rèn)同，品牌名氣日漸提高，市場(chǎng)占有率在同業(yè)中穩(wěn)列前茅。
利福祥西點(diǎn)主要蛋糕品種: 藝術(shù)蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、壽用蛋糕等。西式糕點(diǎn)主要以目前流行的單品為主，如泡芙，蛋撻，曲奇，脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕，老婆餅，棗糕，戚風(fēng)蛋糕，桃酥，千層蛋糕，海綿蛋糕，蝴蝶酥，香酥麻花，芝麻瓜子瓦片，肉松蛋糕，椰蓉條，蛋黃酥，月餅等，品嘗純正、各俱特色。
多方面支持，輕松創(chuàng)業(yè)
(1)店面選址、評(píng)價(jià)支持：對(duì)合作顧客進(jìn)行店面選址留意事項(xiàng)及選址評(píng)價(jià)指導(dǎo)，協(xié)助合作顧客對(duì)備選店面的地理環(huán)境、人文環(huán)境、經(jīng)濟(jì)情況等方面進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，掌握好開店的優(yōu)先關(guān)。
(2)店面裝修設(shè)計(jì)支持：公司設(shè)計(jì)部將為每個(gè)投資者的店鋪進(jìn)行量身設(shè)計(jì)，給消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)溫馨、浪漫、時(shí)髦、檔次的休閑空間，與傳統(tǒng)品牌構(gòu)成不同化競(jìng)爭(zhēng)，讓你的店面獨(dú)樹一幟。
(3)培訓(xùn)支持：總部在您店面開業(yè)前10天派專業(yè)小組進(jìn)行多方面跟蹤支持，包含：市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品組合、價(jià)格定位、材料選購(gòu)、技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)、開業(yè)營(yíng)銷方案制訂等。
(4)營(yíng)銷策劃支持：公司依據(jù)全年差異時(shí)節(jié)區(qū)別制定一系列產(chǎn)品營(yíng)銷方案，協(xié)助您進(jìn)一步提高銷售業(yè)績(jī)。如加盟商自主策劃促銷方案，公司也會(huì)給到很大的支持與配合。如：開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告推廣、促銷推廣、公益活動(dòng)等。
(5)新產(chǎn)品研發(fā)支持：公司將對(duì)差異區(qū)域、市場(chǎng)，連續(xù)一直地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提供給合作商。協(xié)助合作商獲得增長(zhǎng)服務(wù)，更好的提高區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)水平。
(6)后勤與洽購(gòu)支持：公司幫助合作商購(gòu)置“利福祥”項(xiàng)目所需的專用設(shè)施、工具、模具及店內(nèi)用品。公司產(chǎn)品系列包裝，設(shè)計(jì)精美，價(jià)格正當(dāng)，并長(zhǎng)期給合作商供應(yīng)。公司為合作商提供原料信息，也可為合作商代購(gòu)，降低本錢，提高效益，讓合作商省心又省力。
(7)強(qiáng)大的廣告推廣支持：公司立志于打造全國(guó)知名品牌，將長(zhǎng)期在衛(wèi)視和各大網(wǎng)站進(jìn)行多方面的推廣，致力打造“利福祥”國(guó)家知名品牌，拉動(dòng)終端店面的銷售。
