串串香由來：     
巴蜀美食，天下出名。而位于長江之濱的古嘉州—樂山，美食更是美不勝收。樂山位于長江流域之上，水路的疏通，成為了重要的集散之地，大量的美食也在這里孕育而生，其中串串香更是其中的典范。 初時，是船工和纖夫發(fā)明了串串香的吃法。一是氣候陰濕多霧，吃火鍋以驅(qū)濕氣；二是以熱抗熱，以熱驅(qū)熱，求得一身爽快。涮燙食之，吃后味道美不可言，既可驅(qū)寒、袪濕，制作方便、滋味鮮美便在江邊沿襲。后因涮燙形式深受歡迎，小販便將菜品和爐具加以改造，在江邊沿賣。到了上世紀70年代左右，串串香慢慢從江邊上了岸，在樂山一帶廣為流行。

樂山群眾串串香因由：
唐氏祖父海軍出身，行遍巴山蜀水，干熱潮濕是他的心病。而恰恰麻與辣正是良劑，可以“以熱去熱，以熱驅(qū)濕”，上世紀80年代初，為讓越來越多的人嘗到麻辣美食，身體健康，祖父退役后潛心研究麻辣美食，提煉出了麻辣美食的精華，創(chuàng)始唐記麻辣燙。唐老先生對“串串香”優(yōu)先進行改進提高，承繼傳統(tǒng)小吃的精華，增添菜品，設(shè)置桌椅，創(chuàng)始店堂經(jīng)營先河，現(xiàn)更名為「樂山群眾串串香」。至唐氏父親一代，開始在雨城之都—雅安開店宣傳麻辣美食，其炒料、自有工藝的技術(shù)也不斷唐氏后人流傳，秘而不宣。今天這種傳統(tǒng)美食，經(jīng)過唐氏后人、眾多火鍋大師的弘揚宣傳和好吃嘴兒的傳遞，又因其方便、快捷、自助、可口而迅速名揚大江南北，成為群眾喜聞樂見的飲食。

大唐盛世餐飲管理有限公司成立于2002年。旗下餐飲品牌「群眾串串香」勵精圖治15個春秋。咱們精于串串香領(lǐng)域進步，咱們是串串香領(lǐng)域的先驅(qū)者，不斷以來咱們一直需要創(chuàng)建與突破，咱們不斷專一于健康食品，熱衷于研究開發(fā)健康美味的串串香，關(guān)注于串串香領(lǐng)域的規(guī)范系統(tǒng)管理，實踐著找出群眾生活文明中的精髓，

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