沈陽老邊餃子有限公司是集餐飲、娛樂、賓館、商貿(mào)、連鎖、食品加工于一體的大型國有餐飲企業(yè)。公司自1998年成立近三年來，建設(shè)了現(xiàn)代企業(yè)管理體系，大力施行戰(zhàn)略，挖掘企業(yè)文明內(nèi)涵，逐漸構(gòu)成了規(guī)?；?、專業(yè)化、系統(tǒng)化的進(jìn)步態(tài)勢。在強(qiáng)烈的市場競爭中，以企業(yè)突出的進(jìn)步潛力和深厚的文明底蘊(yùn)在國內(nèi)餐飲業(yè)占有重要的位置。
俗話說：“好吃不如餃子”。餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，有著數(shù)千年的歷史，古往今來，餃子的各種流派無數(shù)，唯“老邊餃子”以其獨(dú)一無二的煸焰、濃郁的風(fēng)味特色，加之一直創(chuàng)建，順應(yīng)時代需要，成為融精美造型與醇厚品嘗一體的、有著深厚飲食文明底蘊(yùn)的餃子。
在老邊餃子第四代傳人，大師王佩喜、王殿國、薩世奎、邊江等人潛心研制下，在制法上已進(jìn)步成海鮮類、肉禽類、素餡類等百種、百型、百味的餃子及各種差異品位的餃子宴，成為融精美造型與醇香品嘗于一體的，有著深厚文明底蘊(yùn)的美食。這一深植于中華民族文明傳統(tǒng)沃土的飲食奇葩，現(xiàn)在以是枝繁葉茂，飲譽(yù)神州，香飄四海。
老邊公司在短短的三年里，在嚴(yán)抓店堂管理和開發(fā)速凍食種類類的同時，一直開辟連鎖經(jīng)營，取得了長足的發(fā)展。目前，老邊公司下屬直營店有6家，特許加盟店有50家，經(jīng)營網(wǎng)點遍布全國各地，并延伸到韓國、日本等東南亞和地區(qū)?！袄线叀逼放频暮鹆吭絹碓礁?，社會需要和市場影響力也越來越大，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益明顯增長，1999年公司銷售總額達(dá)到9052萬元，其中特許連鎖經(jīng)營額達(dá)到6552萬元；2000年銷售總額達(dá)到14500萬元，同比增長60%，其中特許連鎖經(jīng)營額達(dá)到1134萬元，同比增長73%。老邊餃子多次榮獲省、市名優(yōu)產(chǎn)品，遼寧省有名商標(biāo)；商業(yè)部頒發(fā)的“金鼎獎”等好評名稱；2001年列入“國家連鎖業(yè)百強(qiáng)”；2001年8月5日被國家飯店協(xié)會評為“國家餐飲業(yè)百強(qiáng)”；2001年11月7日被子國家飯店協(xié)會評為“全國杰出餐飲連鎖企業(yè)”；2001年12月19日被國家烹飪協(xié)會評為“中華餐飲名店”。
沈陽老邊餃子有限公司積極響應(yīng)市委市政府提出的“高標(biāo)準(zhǔn)、快節(jié)拍、重實效、爭，建立國際化、現(xiàn)代化的大都市”的召喚，積極地為老邊餃子事業(yè)策劃將來藍(lán)圖，從上世紀(jì)末到本世紀(jì)初，老邊餃子有限公司已建立成為組織規(guī)范化、管理科學(xué)化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、多性能、開放式、綜合性的企業(yè)集團(tuán)。老邊餃子也將由沈陽遍布全國、出口，使中華民族這一精美的飲食文明，在世界各地發(fā)揚(yáng)光大。
