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老孫家飯莊招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

老孫家飯莊

投資金額：20~50萬

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 快餐

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：西安飲食股份有限公司

成立年份：2006 門店總數(shù)：55家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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老孫家飯莊公司介紹

老孫家飯莊加盟

　　老孫家飯莊始創(chuàng)于1898年(清光緒年間)，隸屬于西安游覽集團(tuán)、西安飲食股份公司。旗下?lián)碛小袄蠈O家”“白云章”、“清雅齋”三大清真品牌；以經(jīng)營(yíng)牛羊肉泡饃、地方風(fēng)味小吃、西部清真菜肴而享譽(yù)海內(nèi)外。

　　老孫家飯莊以經(jīng)營(yíng)具備濃郁西部特色的牛羊肉泡饃，清真大菜和西部民族風(fēng)味小吃，而馳名海內(nèi)外，目前已有多家分店。老孫家飯莊的牛羊肉泡饃和清真菜品，制作技藝入選陜西省非物質(zhì)文明遺產(chǎn)名錄，已成為“陜西十大文明符號(hào)”之一，先后榮獲“中華名小吃”，“國(guó)際名小吃”名稱。

　　老孫家飯莊的牛羊肉泡饃以“料重湯鮮、肉爛味醇、饃筋光滑、香氣四溢”而名聞四海。泡饃中應(yīng)用的牛肉，選用上乘質(zhì)量的秦川牛;羊肉，則選用質(zhì)量鮮嫩的灘羊肉。饦饦饃是八百里秦川盛產(chǎn)的小麥面粉制作的，筋道白皙，烤制成饦饦餅子，大小一致，薄厚勻稱，兩面呈“金圈、虎背、菊花心”的玲瓏圖案，有一種的麥香撲鼻。

　　老孫家飯莊不斷努力于發(fā)揚(yáng)西部清真美食文明，堅(jiān)持在挖掘、傳承傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上，一直推陳出新，豐富供應(yīng)菜品，構(gòu)成了一系列特有、具備很強(qiáng)優(yōu)越性的清真菜品系列，其經(jīng)營(yíng)的西部傳統(tǒng)特色菜肴：香辣扒秦牛、滑炒魚絲、紅油花肚、珍珠魚丸等一批名優(yōu)菜點(diǎn)榮獲國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)，還有紅燒牛尾、芝麻里脊、燒烤牛方、溫香羊排、吉慶駝?wù)啤⑸蠝珪r(shí)蔬、風(fēng)味烤羊腿等一大批西部清真菜系的代表性菜肴。

　　牛羊肉泡饃、烤羊肋、細(xì)沙炒八寶、菊花魚等被評(píng)為西安名優(yōu)菜點(diǎn)，牛羊肉泡饃榮獲“國(guó)際名小吃”并和粉蒸羊肉、白云章酸湯水餃、白云大包、芝麻燒餅等被評(píng)為“中華名小吃”，老孫家元宵（系列）、黃桂柿子餅、臘牛羊肉、水盆羊肉等被評(píng)為“陜西名小吃”。清真風(fēng)味小吃宴榮獲“西安游覽餐飲名宴”。

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