“老山記餡餅店”由毛青山于1920年在遼寧海城縣城火神廟街開設(shè)。毛氏名山,取其山字,立號(hào)老山記餡餅店,其餡餅店于1939年遷到沈陽。
老山記海城餡餅是沈陽市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。海城餡餅是溫水和面,選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十余種煮制,取汁喟餡培其味。蔬菜餡,隨時(shí)節(jié)變革,選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使餅餡葷素相配,濃淡相宜,有品位品還以魚翅、海叁、大蝦、干貝、雞肉調(diào)餡,其滋味更是鮮美無比。餡餅成品形圓色黃,皮面脆韌,餡心嫩爽,鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,愈加味美適口。備有八寶粥佐之,清爽可口,風(fēng)味別樣。
工藝:用溫水和面,選豬、牛肉配成鴛鴦餡,以十余種香料煮汁煨餡,選時(shí)令蔬菜調(diào)餡,葷素搭配。用魚翅、海參、大蝦、干貝、雞脯作餡,滋味更美。烙熟的餡餅色澤金黃,鮮香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等調(diào)料蘸食好。
一提起國家的傳統(tǒng)美食,大家都會(huì)不謀而合的想到餡餅,它餡料五花八門,有嚼勁,滋味美,品嘗多,備受吃貨們的追捧,餡餅在餐飲市場(chǎng)上具備特別高的人氣。因而,餡餅就成為了當(dāng)下為可觀的項(xiàng)目。當(dāng)然,也有很多的加盟商也相中了這個(gè)非常有特色的小吃項(xiàng)目,想要在這樣的市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)本人發(fā)家致富夢(mèng)的夢(mèng)想??墒?,時(shí)下的餡餅品牌有諸多,這樣看來怎么選擇一個(gè)適合本人的加盟品牌呢?小編就給大家舉薦一個(gè)可觀的餡餅加盟品牌——老山記海城餡餅,它小本加盟,回利快,消費(fèi)市場(chǎng)相當(dāng)廣闊。
老山記海城餡餅是大多數(shù)消費(fèi)者總是吃的美食,老山記海城餡餅的餡料品種非常多,各品種帶來的是多種的品嘗,所有的產(chǎn)品在制作的過程中看重每一個(gè)細(xì)節(jié),堅(jiān)持為消費(fèi)者帶來物美價(jià)廉的商品。獲得了眾多食客的喜愛和認(rèn)同。選擇一個(gè)有真正實(shí)力的品牌,為人類帶來真正的獨(dú)一無二美食,才能招來消費(fèi)者的目光,才能讓客戶絡(luò)繹不絕。加盟老山記海城餡餅,在市場(chǎng)上具備很高的知名度,口碑十分好,而且價(jià)格契合群眾,擁有細(xì)心的服務(wù),創(chuàng)業(yè)更省心,致富更快速。面對(duì)如此好的項(xiàng)目,你還在等什么呢?趕快來參加老山記海城餡餅大家庭中來吧,它會(huì)讓你輕松創(chuàng)業(yè)。