18世紀前期的德國漢堡市人創(chuàng)造了一種滋味可口的肉餅，即今漢堡,為較早的蛋糕雛形。爾后，泰晤士河畔的英國人將這種美味帶回了國，其鮮美讓皇宮愛不釋手；經(jīng)御廚改進創(chuàng)建，蛋糕正式誕生；因其甜美、豐富和獨一無二的口感被歐洲人升華為專享文明的一局部。
1851年，維多利亞女王在白金漢宮舉辦了聲勢宏大的倫敦國際展覽會，蛋糕成為世人注目的美味一枝獨秀，從此尊貴升級。這是蛋糕的第1次——英國將德國漢堡改進為蛋糕,蛋糕正式誕生。
在之后的一個世紀里，蛋糕迎來了讓百姓群眾分享的布衣化！美味、甜蜜與祝愿都需求大家的分享。同時隨著工業(yè)化時代的蓬勃進步，蛋糕的制作形式開始流向整個英國。
當更多的人能夠享用到蛋糕美味的時候，這樣一種“甜蜜的問候”，開始成為美妙的代名詞；蛋糕房在英國各個城市相繼呈現(xiàn)，蛋糕開始走進千千萬萬的百姓生活。
萊德萊福Light life蛋糕品牌的適時呈現(xiàn)，不只性地提高了生日蛋糕的質量，并參與了新派蛋糕的創(chuàng)建元素，為英國民眾帶來了全新的蛋糕體驗。
清朝末年,蛋糕傳入國家,但只有少數(shù)社會的人才能享受,阻礙了蛋糕的進步。近30年，隨著國家經(jīng)濟進步，人民生活能力的提升，蛋糕的進步十分迅猛，但因為品牌、技術、管理等方面的不足，蛋糕的進步依然不能滿足老百姓的真正需要，尤其是對蛋糕的質量、檔次的需要。
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