公司簡介
咖蜜兒（carmiel)，成立于2014年，注冊資金1000萬。公司隸屬于香港永道集團(tuán)，以本身廣闊的人脈關(guān)系，引進(jìn)國外核心烘焙技術(shù)文明，以及超前的市場運作方針，創(chuàng)建咖蜜兒在國內(nèi)單獨一家烘焙型企業(yè)，品牌拓展總部設(shè)置在漂亮的泉城之都-----濟(jì)南！
綠色，健康、時髦，高質(zhì)量的生活標(biāo)準(zhǔn)，是國內(nèi)消費民眾需要的主流趨勢和進(jìn)步方向，也是咖蜜兒人的立業(yè)之本。是集烘焙技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)、培訓(xùn)、宣傳、市場營銷、連鎖運營于一體的集團(tuán)式品牌管理公司。
品牌介紹
咖蜜兒（carmiel)；源于中歐、奧地利（維也納）享譽(yù)世界的文明名城，有著千姿百態(tài)的生活風(fēng)貌，素有“音樂之都”的盛譽(yù)，又有以精妙絕倫、風(fēng)格各異的建筑而博得“建筑之都”的美稱，及全新的、自然的生活形狀，獨一無二的烘焙文明和烘焙工藝，享譽(yù)世界。
主要經(jīng)營各式西點，面包、甜品、咖啡、飲品、酥點、禮品及各種經(jīng)典生日蛋糕；面包采取現(xiàn)場烘焙制作工藝，現(xiàn)場零售的經(jīng)營模式，以其高質(zhì)量、高享用、平價消費的價格倍受喜歡。
一概采納古典工藝制作出美味的烘焙產(chǎn)品，把新鮮與健康的綠色短時間提供給消費者。以自然的生活氣味和濃郁的家庭氛圍，盡情的與身旁密切的人享用自然、甜蜜、溫馨的幸福時光，給都市人群帶來健康營養(yǎng)、時髦高端，品味幸福與甜蜜的現(xiàn)代都市優(yōu)質(zhì)生活。
品牌特點
種類系列化：匯聚時髦經(jīng)典美食，全面滿足差異需要！
不只有傳統(tǒng)的各類烘焙美食，更有法式、港式甜品、甜點、咖啡、時髦冷熱飲品以及用于生日慶典、聚會休閑和極富創(chuàng)意的純手工定制蛋糕，能全面滿足國家差異消費群體的需要。百余款差異風(fēng)格的產(chǎn)品，香酥爽口，沁人心脾，均可讓人頤朵生情，留連往返！
工藝藝術(shù)化：把食品做成藝術(shù)品來展銷，升華市場競爭力！
好吃、爭取進(jìn)一步拓展市場的秘訣就在于“選材自有工藝”和“制作工藝”的藝術(shù)化。走進(jìn) Carmiel 連鎖店，眼中的每一道食品猶如款款藝術(shù)珍品，鼻中的每一款滋味既能自成一體又可很好融合，口中的每一次咀嚼都是一次用心的領(lǐng)會……所有食品的核心原料和技術(shù)由總部提供，確保每一種食品的純凈血統(tǒng)。
消費意境化：將消費環(huán)境與休閑文明共融，提高消費業(yè)績！
咖蜜兒消費意境化”新概念，從美食制作到店鋪設(shè)計，始終將“點染飲食文明和民族情感的超然境界”之方針貫穿其中。無論是進(jìn)餐或閑坐，耳中飄蕩的都是如天籟般的音符，眼前閃爍的都是撰寫漂亮的食物，就是再挑剔的食客，也會帶著感謝的情緒重新體味生命的漂亮，沉醉在生命中的每一次歡樂中，與向往做著無聲息的交流。
設(shè)施先進(jìn)化：引進(jìn)先進(jìn)設(shè)施產(chǎn)能，降低加盟本錢！
在配備知名廠商系列制作設(shè)施、配以總部統(tǒng)一批量生產(chǎn)的各類包材，操作簡單、功能穩(wěn)定、出品率高，形象統(tǒng)一，極大地提升了生產(chǎn)率，降低了制作本錢。
經(jīng)營立體化：多種模式滿足差異需要，實現(xiàn)加盟立體經(jīng)營！
咖蜜兒；以“不求多只求精的1+2”經(jīng)營模式?！?+2”經(jīng)營模式，顛覆單一種類經(jīng)營傳統(tǒng)，以一個店的加盟，實現(xiàn)多個點的滾燙實現(xiàn)目的，給地價較高的店面帶來意想不到的創(chuàng)收效果。
時髦布衣化：時髦布衣化超前營銷方針，無形聚攏超人氣！
咖蜜兒 將時髦布衣化，在提升/增加所有產(chǎn)品造型時髦、品嘗時髦的同時，致力降低制作本錢，即提升/增加了“眼球”經(jīng)濟(jì)時代特色，有無形聚攏了超人氣指數(shù)，直接提高了投資者的營業(yè)經(jīng)營，降低原始本錢！
加盟前景：
在當(dāng)今高速進(jìn)步的現(xiàn)代，生活能力及飲食文明有著日新月異的變更，從“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，但隨著飲食文明的一直演化以及全社會對精神文化的同步追求，現(xiàn)在不只僅停留在能吃好的層面上，吃出健康、吃出時髦、吃出品味，吃出理想；民以食為天，無論在任何期間，也抑制不了社會群眾對于美食的向往與渴求。
面包、不在是屬于西方餐桌上的飲食專享，咱們同樣可以讓生活越來越多彩，讓甜蜜和美味輕輕地走進(jìn)咱們的家庭生活，把健康、營養(yǎng)、時髦，高質(zhì)量的生活帶進(jìn)千家萬戶，影響著咱們身邊的每一個人。
縱觀國內(nèi)外烘焙市場現(xiàn)狀與進(jìn)步趨勢分析，據(jù)我國知名度機(jī)構(gòu)對國際西點烘焙市場的局部考察表明：香港平均1.4萬人/1家店；臺灣平均1.36萬人/1家店；日本平均7000人/1家店；泰國平均1.24人/1家店；韓國平均9000人/1家店；新加坡平均1.1萬人/1家店；則我國平均15萬人/1家店。
西點烘焙市場潛力之巨，消費人群之廣泛不言而喻。市場消費不受性別、年齡、區(qū)域、及消費需要的限制，從老到小、從學(xué)生到職業(yè)白領(lǐng)、從時髦達(dá)人到家居生活，無所不需，無所不求。俗語道：人多粥少，經(jīng)典美食永遠(yuǎn)不會感覺到多；根據(jù)我國人口比例，城市分布及國土面積，特別是二線及三線城市，一個專業(yè)的西點烘焙店的分布及市場占有率可謂鳳毛麟角。
整店輸出 贏在起點
加盟預(yù)算與環(huán)境分析
依據(jù)預(yù)設(shè)區(qū)域的商鋪價值與面積，聯(lián)合四周環(huán)境特點與消費人群來源及分部狀況，充分做好前期的加盟預(yù)算和加盟的分析，幫助合作同伴很大限度的做到理性加盟，正當(dāng)經(jīng)營。
店面評價及布局
眾所周知，終端售賣業(yè)務(wù)經(jīng)營成功的重要要素之一；著眼將來、店面所在地位的性價比，以及后續(xù)的具備價值空間，有著至關(guān)重要和不可忽視的組成局部，為確?？蹆旱钠放菩蜗笈c長遠(yuǎn)的品牌布局，加強(qiáng)加盟的生命力。真對“咖蜜兒”每一家店簽訂受權(quán)前，總部須排專人到當(dāng)?shù)噩F(xiàn)場詳細(xì)調(diào)查該店面的地理環(huán)境，店面格局和實際的使用布局，否則總部將拒絕授權(quán)咖蜜兒在當(dāng)?shù)厥袌龅拈_設(shè)。
裝修與設(shè)計
地價較高、為扶持店面的裝修效果，依據(jù)店面格局實際相干狀況充分利用經(jīng)營所需的實用價值，正當(dāng)布局經(jīng)營規(guī)劃與設(shè)施布置，以及依據(jù)經(jīng)營進(jìn)步后續(xù)所需的利用空間，總部將排專人新臨現(xiàn)場采集相干資料獲得一首信息返回總部，由設(shè)計隊伍認(rèn)真分析后針對性的拿出的設(shè)計方案進(jìn)行審議；合作商必需精確無誤的按照全套的裝修方案進(jìn)行施工，未經(jīng)總部書面許可，不得擅自改動。
設(shè)施與原料
為提升/增加生產(chǎn)品質(zhì)和相干設(shè)施的正常運行以及經(jīng)營的順利運轉(zhuǎn)，相干設(shè)施洽購由總部統(tǒng)一指定設(shè)施或設(shè)施型號的配制，相干洽購人員嚴(yán)謹(jǐn)因價格低劣或回扣等相干利益等要素，被短期利益所驅(qū)使。
原料廠家繁多，種類層出不窮、價格各異、口感品嘗也大不雷同，為扶持產(chǎn)品的生產(chǎn)品質(zhì)、和穩(wěn)定性、及質(zhì)量的統(tǒng)一性，的控制生產(chǎn)本錢，防止盲目標(biāo)追求某原料的高大上，造成不用要的原料損耗，正當(dāng)降低不用要的本錢浪費，總部將指定和提供各種原料的應(yīng)用信息進(jìn)行洽購。
經(jīng)營方案
為明確經(jīng)營理念的正確性和統(tǒng)一性，規(guī)范經(jīng)營服務(wù)范疇和標(biāo)準(zhǔn)，快速的融入市場，貼近消費者，提升品牌在當(dāng)?shù)氐男斡傲兔麣猓瑸閺V大消費者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，咖蜜兒連鎖分店必需依照總部統(tǒng)一制訂及提供的經(jīng)營方案等相干經(jīng)營政策貫徹執(zhí)行。
隊伍培訓(xùn)
各分店生產(chǎn)車間烘焙管理人員，裱花技師，前廳經(jīng)營管理店長相干管理人員，須到總部進(jìn)行生產(chǎn)及經(jīng)營相干的實戰(zhàn)培訓(xùn)及實戰(zhàn)訓(xùn)練，培訓(xùn)及實習(xí)合格后方可返回原地正式投入崗位作業(yè)和從事經(jīng)營管理相干工作。依據(jù)分店工作人員人力調(diào)配和進(jìn)修事宜或總部經(jīng)營戰(zhàn)略統(tǒng)一調(diào)整等狀況，分店擔(dān)任人可以以書面方式申請相干工作人員到總部增強(qiáng)學(xué)習(xí)；或總部統(tǒng)一以書面方式分批次發(fā)函邀請各分店擔(dān)任人排相干工作人員到總部進(jìn)行深化學(xué)習(xí)。
營銷策劃
《“營銷”是業(yè)務(wù)開展和業(yè)務(wù)份額一直提升的靈魂》，一切業(yè)務(wù)的進(jìn)行將以營銷為載體?？蹆簱碛兄匕跫壍臓I銷隊伍，依據(jù)各分店進(jìn)步階段，運營狀況、經(jīng)營情況、消費習(xí)慣與消費環(huán)境等，進(jìn)行深化了解和剖析，量身打造一對一施行策劃及設(shè)計。
運營管理
開業(yè)前后，總部將排隊伍到分店現(xiàn)場給予經(jīng)營管理和技術(shù)上支持與指導(dǎo)；為進(jìn)一步增強(qiáng)對各連鎖分店的管理，隨時把握終端分店的實際管理狀況與經(jīng)營問題，人員風(fēng)貌、崗位配制、技術(shù)改良、新品上市等系列經(jīng)營管理工作得到及時的改善和處理，一直提升和鞏固品牌核心競爭力，總部依據(jù)省份區(qū)域設(shè)立專人“巡視管理小組”進(jìn)行不定項巡視。
產(chǎn)品研發(fā)
咖蜜兒具有可觀的產(chǎn)品研發(fā)水平，擁有一批技術(shù)精深，素質(zhì)過硬的較好研發(fā)隊伍，實時掌握市場前沿信息，聯(lián)合產(chǎn)品在市場的生命周期和消費趨勢及時調(diào)整產(chǎn)品研發(fā)方向；視頻數(shù)據(jù)授教，分店指排專人到總部加入學(xué)習(xí)，或總部排專人到分店進(jìn)行傳授。
技術(shù)征詢
專人專管，責(zé)任到人?？偛吭O(shè)有“技術(shù)征詢”專線，具備綜合素養(yǎng)高，經(jīng)營管理和生產(chǎn)技術(shù)豐富的職業(yè)成員組成，為店面在進(jìn)步過程中因經(jīng)營或技術(shù)等突發(fā)問題及相干事項，得到及時和直接的處理或指導(dǎo)，防止因責(zé)任不清、相互推諉、信息傳遞有誤，做事拖拉等要素給經(jīng)營造成不用要的損失和影響。
材料包裝
為更好的服務(wù)于消費者，提升服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化品牌方針，咖蜜兒依據(jù)品牌戰(zhàn)略建立及市場進(jìn)步需求，設(shè)有系統(tǒng)化的品牌VI體制；總部統(tǒng)一設(shè)計與制作、集中批量印刷，連鎖體制須同步規(guī)范應(yīng)用。
商城在線
方針、思維、機(jī)遇、行動、成就，永遠(yuǎn)快人一步；即二十一世紀(jì)市場經(jīng)濟(jì)進(jìn)步潮流，咖蜜兒量身打造開發(fā)一套獨立自主的電子“商城在線”購物系統(tǒng)，多種領(lǐng)取形式，客戶足不出戶即可把“生日禮物”專人派送到家；擁有成為百店一枝獨秀的服務(wù)平臺，連續(xù)加大品牌在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?，博得一概的市場份額。
