咖啡之翼咖餐廳營運體制支持
?。?）對加盟商自己及其店長進行入門輔導培訓：重點是在組織架構、人員招募管理，營建管理、財務管理以及ERP管理等技能的培訓，讓各位投資者先從餐廳經營的根本點：人、財、物三個方面進行了解和把握；
（2）針對加盟商管理隊伍進行為期至少一個月的初始化培訓：包含每個部門，每個工作站的流程和標準、核心生產部門的操作技能以及管理組人員餐廳營運管理系統(tǒng)的操作和標準等等。培訓考核，契合崗位用人標準方可上崗，提升/增加加盟人在餐廳經營中，核心管理組人員的穩(wěn)定以及技能達標；
（3）開業(yè)一個月倒數時間各項預備工作的跟進：部署專人督導，依照《咖啡之翼加盟運營管理手冊》之《開業(yè)倒數時間排期表》，對投資者在開業(yè)前一個月的各項工作進行查看和督導，為其順利開業(yè)做好預備。
?。?）開業(yè)督導支持：在開業(yè)前一個星期沖刺階段，總部營運督導會下店進行各項工作的指導和查看追蹤，并依據各部門，各崗位的預備狀況，組織協調加盟總部的差異職能部門的督導下店進行開業(yè)支持，提升/增加順利開業(yè)。
?。?）開業(yè)后日常營運支持：總督導會利用ERP管理工具，依照咖啡之翼連鎖餐廳店務管理要求，包含：每日業(yè)績電話追蹤，每旬ERP經營分析會各項業(yè)績指標達成以及下一步行動方案追蹤，每月總業(yè)績指標追蹤和督導， 終達成餐廳經營的核心收銀指標。
咖啡之翼咖餐廳（wing cafe）,是香港國際翼咖啡美食傳播有限公司旗下的連鎖咖餐廳，專一咖餐14年，國家 的咖餐廳連鎖品牌，國內咖餐廳概念的引路者，咖啡餐飲,休閑社交一站式綜合體驗餐廳。從2000年的 家餐廳開業(yè)以來，公司本著“中西融通、人文創(chuàng)建”的經營方針，以提供與全球風尚同步的“Cafe,Fruit and Fusion Cuisine”（咖餐果飲及無國籍創(chuàng)意美食）、自由人文的環(huán)境和人性化互動的服務而迅速成為國內咖餐連鎖領域的風向標和 ，深受都市白領、小資等追求優(yōu)質生活質量的城市精英人群的喜愛，成為頗具影響力和召喚力的咖餐品牌，先后被評為“國家高成長連鎖企業(yè)50強”、“國家十大更具加盟價值連鎖品牌”“華中十佳品牌西餐廳”、“ 受尊敬的企業(yè)”、“餐飲名店”、“誠信經營企業(yè)”和“消費者信得過單位”、“十大風尚餐廳”等好評名稱。
