1.簽約前，公司會(huì)派出由設(shè)計(jì)師、專賣店店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理組成的評(píng)價(jià)隊(duì)伍，對(duì)專賣店所處的地位、人流、泊車位、進(jìn)出水、電流、排等資料進(jìn)行采集，采集的資料會(huì)生成一個(gè)評(píng)價(jià)講演，評(píng)價(jià)講演會(huì)涉及加盟金額、市場(chǎng)定位、營(yíng)業(yè)范圍、加盟經(jīng)營(yíng)等，用資料讓業(yè)主明明白白。2.環(huán)境對(duì)西餐咖啡廳的氛圍營(yíng)造極其重要，公司由香港知名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了三種差異的店面風(fēng)格：古典風(fēng)格--針對(duì)商務(wù)人群，中性風(fēng)格--針對(duì)3級(jí)市場(chǎng)，后現(xiàn)代風(fēng)格---針對(duì)年輕一族的消費(fèi)群體，優(yōu)雅時(shí)髦的風(fēng)格，讓咱們?cè)诃h(huán)境上走在前一步。

　　2.公司擁有用多名業(yè)界良師，10余年工作經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)經(jīng)理人15人，歐洲中級(jí)咖啡師1人，曾就職于中海油、康菲石油、和平飯店、王品臺(tái)塑、希爾頓酒店的可觀廚師6人，有這些人才的加盟，確保了咱們的服務(wù)品質(zhì)和產(chǎn)品要求。

　　3.策劃優(yōu)勢(shì)：公司的策劃顧問(wèn)是符德坤教師，符教師會(huì)按期傳送給公司經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、互聯(lián)網(wǎng)資料、進(jìn)步趨勢(shì)等倡議，公司的策劃部會(huì)依據(jù)符教師的倡議，依據(jù)各店差異的狀況，做出相應(yīng)的營(yíng)銷策略，推出相應(yīng)的新產(chǎn)品。真正做到貼合趨勢(shì)接地氣。

　　走進(jìn)醒覺(jué)咖啡西餐，你可以盡情享用午后的美妙時(shí)光。人文、幽謐、典雅、別致、醇正、溫馨，在醒覺(jué)咖啡西餐館，你可以放松身心，享用生活。醒覺(jué)咖啡西餐館，咖啡館加書(shū)吧的經(jīng)營(yíng)方式。醒覺(jué)咖啡西餐努力于打造街角咖啡和書(shū)文明的心靈棲息場(chǎng)所。你會(huì)不會(huì)忽然的呈現(xiàn)，在街角的咖啡店。
　　走進(jìn)醒覺(jué)咖啡西餐，仿佛來(lái)到了歐洲小鎮(zhèn)的一角；地中海式文明浸潤(rùn)到了咖啡館的每一個(gè)細(xì)節(jié)；咖啡濃香和書(shū)卷的滋味會(huì)讓有思想和品味的你流連忘返；文藝、浪漫的醒覺(jué)咖啡西餐！特色和人文是醒覺(jué)咖啡西餐的亮點(diǎn)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，醒覺(jué)咖啡西餐的顧客粘附性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其他任何商業(yè)性咖啡館。
　　走進(jìn)醒覺(jué)咖啡西餐，宛若走進(jìn)布滿著濃郁心情和激烈幻想氣質(zhì)的油畫(huà)之中。書(shū)、各具風(fēng)情的壁畫(huà)、江南的藍(lán)印花布、西藏的法器，還有古陶、煤油燈、古銅色欄柵、老式收音機(jī)，玻璃瓶里的綠蘿花，側(cè)坐平民沙發(fā)一角的人……這一切，將孤零與和諧，清冷與暖和，雅逸與奇崛交融在一起。
　　醒覺(jué)咖啡西餐這里，是一些意氣相投的藝術(shù)家聚會(huì)的場(chǎng)所；讓逆旅異鄉(xiāng)的客人找到心靈的歸屬感和認(rèn)可感。越來(lái)越多的是，把在紛擾的時(shí)間外掙扎的一般人招來(lái)過(guò)來(lái)，靜靜地坐上數(shù)時(shí)，頓感穿越千年的清靜與無(wú)欲。
　　香郁的咖啡，清爽怡人的花茶，沁人的美酒，沉醉在書(shū)香中，茶香四溢，芬芳襲人，休閑、輕語(yǔ)……享用來(lái)自醒覺(jué)咖啡西餐的輕松與愜意，領(lǐng)會(huì)生活的和典雅，追求那燦爛如花的夢(mèng)想。
　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，國(guó)人的生活越來(lái)越西式化，為咖啡館進(jìn)步奠定的基礎(chǔ)。目前市場(chǎng)上咖啡館大局部是商業(yè)咖啡館，在這樣的咖啡館只能提供一個(gè)聊天談事的場(chǎng)所，并沒(méi)有讓人停頓下來(lái)的感覺(jué)。 大咖啡館缺乏個(gè)性，文明沉淀不夠，除了有根本雜志之外沒(méi)有其余書(shū)可看，并且陳設(shè)單一，千篇一概。再者商業(yè)咖啡館面積動(dòng)輒上千平方，如果人少就會(huì)感覺(jué)空闊寂寥，沒(méi)有溫馨之感。