協(xié)助選址與評估

協(xié)助加盟商對所選店址進行實地考查，對建筑、商圈、消費水平、顧客進行商圈調查，評估其開店的可行性。包括總投資費用、營業(yè)額預估、經營損益評估等，給加盟商提供選址參考。

統(tǒng)一裝修與設備

為確保今古味的統(tǒng)一形象，根據加盟商提供的店面資料提供統(tǒng)一的店面裝修.提供統(tǒng)一的內部裝修方案和3D設計圖.提供各種店堂布置和各種擺設. 餅店的設計是由總部指定的設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙。餅店裝修工程由加盟商自行在當地找裝修公司施工，優(yōu)品店以上店型總部派人督核、指導，加盟商負責監(jiān)理。主要設備有總部免費配送，提供售前、售中、售后綜合服務支持！

人力資源的協(xié)助

開店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并協(xié)助加盟商招募新進人員。對于加盟商沒時間來總部參加培訓的，總部無償派遣培訓老師駐店輔導，加盟店若有額外人力需求，經協(xié)調后，總部可提供有償支援，并經常舉辦在職教育訓練。

不斷的教育訓練

開店前，總部為加盟商或經營團體針對經營理念、餅店的基本管理和執(zhí)行開設相應的課程，時間在一周之內；為餅店經理、管理組、員工和接待員分別設相應課程。同時，為加強與加盟商之間的溝通，總部會定期電話詢訪和不定期門店督導。協(xié)助加盟商改善餅店管理、提升業(yè)績，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題；加盟商若有營運上的問題可以請求總部協(xié)助。

協(xié)助廣告宣傳與促銷

為促進加盟店的營業(yè)業(yè)績，總部會視餐廳營業(yè)實際情況，提供下列廣告促銷活動協(xié)助：為促進加盟店的銷售業(yè)績，總部會視加盟店營業(yè)實際情況，提供開業(yè)廣告宣傳及促銷活動、全國及區(qū)域性促銷、單店行銷活動等。

商業(yè)企劃與研發(fā)

總部設有企劃部和研發(fā)部，通過專業(yè)的市場調查與分析，對商品品項的組合進行規(guī)劃，制定相應的商品價格，以迎合市場需求；根據市場變化，確定商品的淘汰與引進；總部不斷進行新商品研發(fā)和半成品開發(fā)功能，以月月有新產品的推出，來提高加盟店市場競爭力。

原物料采購與配送

今古味加盟店的原物料采購由三部份組成：配料、進口原物料、包裝必須由總部提供；大宗原物料總公司指定供應商供應；對一些生鮮類物料，如雞蛋、牛奶、蔬菜、、鹽、糖等，則經由總部品保檢驗合格后，加盟商自行在當地采購。

餅店銷售管理系統(tǒng)

總部提供銷售管理系統(tǒng)的整套硬件與軟件（POS系統(tǒng)），實現(xiàn)對全天銷售額匯總、各時段銷售額匯總、每種商品銷售額排序、各單項商品銷售明細，同時實現(xiàn)成品用量統(tǒng)計、原材料庫存進出處理、原材料庫存狀況統(tǒng)計分析，使管理人員隨時掌握原物料的庫存狀況和成品銷售狀況，有力的保證了加盟店經營資訊的及時性和準確性，為加盟店的科學管理提供了有效的信息。