九哥羊雜面博取羊雜面百家之長,吸取現(xiàn)代餐飲新科技,歷經(jīng)多年的精心調(diào)制和創(chuàng)建,迅速進步壯大,并構(gòu)成了本人獨一無二的湯料調(diào)制自有工藝,九哥羊雜面在提升/增加傳統(tǒng)羊雜面優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上,推出了九哥麻辣羊雜面、蔬菜營養(yǎng)羊雜面、九哥炒面、九哥干拌、九哥特色小菜、九哥制造鹵羊雜、九哥鹵雞蛋系列種類,使之愈加順應(yīng)人體營養(yǎng)平衡和健康需要,九哥羊雜面以全新的餐飲模式走向領(lǐng)域的前端。
九哥羊雜面創(chuàng)建工藝,風(fēng)味獨一無二,羊雜的腥味比別的肉類更重些,九哥羊雜面應(yīng)用獨一無二制造料包制作一鍋精致鹵湯,慢火細燉12小時后才能煮出不腥不膩、麻辣鮮香的羊雜,湯鮮味醇,一嘗難忘,羊雜好吃的秘訣在于湯法的調(diào)配,一鍋好靚湯,可以讓人三天不知肉味。九哥羊雜面制湯的過程非常講究,用新鮮的養(yǎng)腿骨和各種羊雜一起文火慢燉而成,直到所有的營養(yǎng)都集合成精髓化到湯里,所有的肉味都轉(zhuǎn)化成濃香融到湯里。
九哥羊雜面精選羊雜、精選制造香料、精選滋補中藥。九哥羊雜面?zhèn)鹘y(tǒng)古法工藝,現(xiàn)代制做技術(shù),相互聯(lián)合的典范。九哥羊雜面高標準品質(zhì)管理體制,層層嚴格把關(guān),古樸,時髦口感。九哥羊雜面館裝修風(fēng)格含有諸多商定俗成的風(fēng)格標簽,昏黃的燈光、滿屋花椒大料與中藥材飄香、青花瓷碗吊燈,營造一種兒時的回憶!
九哥羊雜面采納傳統(tǒng)中藥制造,徹底消除羊雜腥氣,把傳統(tǒng)制作工廠化。九哥加盟店由公司統(tǒng)一提供制造湯料、煮肉料、專用辣椒面,九哥羊雜面具備湯汁鮮美、面條細嫩、軟滑柔韌、久泡不爛、入嘴筋道有嚼勁、滋味香醇。九哥羊雜面系列多樣,滋味好,老少皆宜。