家傳麻辣香鍋是江蘇的特色品牌, 品牌以制造的火鍋底料為品牌特色點,內(nèi)含20種香料,品嘗眾多,非常受歡迎。品牌重視根據(jù)差異的消費人群,展現(xiàn)差異的辣味風(fēng)格,將辣味細(xì)化為麻辣、香辣、微辣、重辣等等。目前,品牌在無錫市、上海市、成都市、南京市、南通市、寧波市等城市設(shè)立本人的加盟連鎖店。
家傳麻辣香鍋源于縉云山,以“麻、辣、鮮、香、油”為特點。由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來,食材有萵筍、藕片、菌菇等家常素菜,也有肉禽、海鮮等葷菜,事先炸制或者過水煮一道,廚師再用調(diào)味料把所有的食材放在大鍋里一起炒制,成就了這“家傳麻辣香鍋”。
其滋味獨一無二,集制造醬料及油料借鑒火鍋與干鍋精髓,采納純正原料,添加了多種中草藥及香料制造加工而成,具有了不 傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳性能。
家傳麻辣香鍋它的配料靈活,吃法新穎,可以自由搭配各種原料,如蔬菜、肉類、海河鮮等,內(nèi)容豐富,葷素搭配,依據(jù)個人喜好 挑選各種食材融入一鍋。因人而異,合適餐廳經(jīng)營與操作。同時它也是一款蘊含民族文明的鄉(xiāng)土菜品, 已被更多的都市人喜愛。
家傳麻辣香鍋的加盟費在全國各地并不是統(tǒng)一的,如果加盟店所在城市的人均消費能力或者加盟店的類型不合,家傳麻辣香鍋的加盟費也是不合的。總加盟約20-50萬,包含店鋪裝修、廚房設(shè)施、人員工資、水電雜費以及房租等項目。
目前,家傳麻辣香鍋已經(jīng)開啟招商加盟的渠道,2018年有望進(jìn)一步擴(kuò)招加盟商。這對于靠北的地區(qū),例如陜西等城市的加盟商來說,是一個值得考慮的加盟項目。