“解百納”系法文【Cabernet】的譯文，是領(lǐng)域已經(jīng)通行的“解百納”品系的稱呼;解百納是一種傳統(tǒng)、古老的釀造工藝，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種自有工藝。 1980年出版的有關(guān)葡萄酒的書籍中，有將赤霞珠稱為“解百納”、品麗珠稱為“解百難”、“卡門耐特”的說法。解百納干紅實際上已成為國家中高端葡萄酒的代名詞。
　　1937年，張裕獲得當(dāng)時 “中華民國實業(yè)部商標(biāo)局”商標(biāo)注冊申請的同意，正式注冊了“解百納”商標(biāo)，取得了注冊證書。
　　1939年4月7日出版的《釀造雜志》上面就刊登了一篇關(guān)于葡萄酒的分析講演，頒布了張裕解百納干紅和歐洲葡萄酒的分析指標(biāo)比照，在國家歷史上拉開了“解百納干紅”叫板國際品牌葡萄酒的序幕。
　　1959年以來，在的大力支持下，解百納干紅葡萄酒的生產(chǎn)得到了一直的進(jìn)步，共當(dāng)時設(shè)計的“解百納”商標(biāo)就向當(dāng)時的行政管理局申請了注冊，行政管理局也作了批復(fù)。
　　1980年依據(jù)張裕公司呈報的新產(chǎn)品開發(fā)計劃，臺市科委同意正式立項開展干紅葡萄酒新工藝的研制工作，使“解百納干紅”的穩(wěn)定性得到了顯著提升，結(jié)束了國家高端葡萄酒多年來缺乏核心技術(shù)的歷史。
　　1982年，改良工藝后的新張裕解百納干紅酒誕生。
　　1987年，張裕解百納干紅葡萄酒榮獲比利時布魯塞爾第25屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評選會品牌獎。在同類產(chǎn)品品評中，張裕解百納干紅始終穩(wěn)居先進(jìn)品牌寶座。
　　1999年在新聞辦公室與結(jié)合國教科文組織結(jié)合舉辦的巴黎·國家文明周上，張裕解百納高等干紅葡萄被指定宴會單獨的專用葡萄酒，隨后經(jīng)國家食品工業(yè)協(xié)會委員會綜合評估，被認(rèn)定為“國家優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌”。
　　1999年在上海召開的1999年“財富”論壇開幕慶祝晚宴上，張裕“解百納”被指定宴會單獨的專用葡萄酒。
　　2002年4月13日，張裕“解百納”商標(biāo)注冊成功，注冊證書已正式頒發(fā)。
　　2005年，張裕解百納榮獲SAWA“亞洲優(yōu)佳葡萄酒”獎。
　　2005-2007年，持續(xù)三年成為“博鰲亞洲論壇”單獨指定用酒。
　　2008年，張裕解百歸入選全球葡萄酒30個較好品牌。
　　2011年，包含張裕集團，七家企業(yè)共同應(yīng)用“解百納商標(biāo)”。經(jīng)工商行政管理總局商標(biāo)評審委員會調(diào)解，張裕集團許可中糧酒業(yè)有限公司、中糧長城葡萄酒（臺）有限公司、中糧華夏長城葡萄酒有限公司、中糧長城葡萄酒有限公司、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司以及山東威龍葡萄酒股份有限公司等6家企業(yè)無償、無限期應(yīng)用“解百納”商標(biāo)。除經(jīng)張裕集團許可應(yīng)用和上述6家企業(yè)許可應(yīng)用之外，其他葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不得再應(yīng)用“解百納”商標(biāo)。