回轉(zhuǎn)串串香屬于成都知味餐飲管理有限公司,公司自2001年興辦之初就以打造國家“杜知味”品牌冒菜為目的,公司堅持“溫和中性,不傷脾胃、口感醇厚,滋味正宗”的廚房方針,堅持“好吃實惠、方便快捷”的經(jīng)營方針。
公司是一家從事地產(chǎn)、加工、餐飲、生產(chǎn)、加工等服務為一體的大型綜合性企業(yè),對傳統(tǒng)美食一直挖掘整理、推陳出新,融現(xiàn)代餐飲管理經(jīng)驗,優(yōu)先實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)建化、服務品牌化、工藝流程化、生產(chǎn)規(guī)模化、操作計量化、管理規(guī)范化的現(xiàn)代化企業(yè)管理方針的公司,以強大的實力博得了市場,博得了消費者的信任。
成立幾年來,公司一直施展本身在品牌、技術、人才、秘方等方面優(yōu)勢,處理了飲食領域的很多難題。隨著名氣的加大和客流成倍增長,回轉(zhuǎn)串串香也逐步壯大,從農(nóng)貿(mào)市場搬到了繁華地段的正規(guī)店面,連鎖店也一家接一家地開張。目前,回轉(zhuǎn)串串香已在三元橋、國展、燕莎等地區(qū)擁有數(shù)十家直營店和檔口。此外,為了達到品嘗標準化,回轉(zhuǎn)串串香于2003年在秦皇島還專注于設立了的酸辣粉和調(diào)料蘸醬以及局部麻辣燙原物料的生產(chǎn)基地,實現(xiàn)了產(chǎn)銷一體的經(jīng)營模式,店內(nèi)的主要原物料由總部統(tǒng)一配送,從而實現(xiàn)食品的標準化和統(tǒng)一性。
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