北京餛飩侯乃著名的中華老品牌,其歷史可追溯至上世紀(jì)初年,前人以肩挑街賣起家,含辛茹苦,世代傳承,建國(guó)后,始座店于王府井金街,現(xiàn)旗艦店仍坐落于原址.餛飩侯由原來(lái)的集體所有制轉(zhuǎn)變?yōu)楣煞葜?,現(xiàn)公司全稱為“北京餛飩侯餐飲有限責(zé)任公司”,董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理馬瑞臣。
北京餛飩侯于1989年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老品牌”,并于2001年通過(guò)了ISO9001:2001國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證,2003年被中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)為“知名品牌”。新世紀(jì)依始,北京餛飩侯大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),現(xiàn)已發(fā)展到九省、自治區(qū)20余座城市,連鎖店鋪50家。
北京餛飩侯的餛飩在第四屆全國(guó)烹飪技術(shù)大賽上榮獲金獎(jiǎng)并蟬聯(lián)了第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)大賽的金獎(jiǎng)。餛飩“種類很多”,選“普通的鮮肉餛飩”就行,其他都“一般”。肚子餓了,“熱騰騰地”來(lái)上一碗,就著涼菜、點(diǎn)心,吃起來(lái)“挺舒服”價(jià)格比較便宜。
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