鴻運(yùn)樓,已有百多年歷史,多年前傳至昆明。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具備熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),特別適合火鍋和休閑快餐食用。
白嫩嫩的Q弾米線,飄香千里的制造高湯,一碗悅丫丫鴻運(yùn)樓下肚,讓幸福感滿溢心中。
悅丫丫鴻運(yùn)樓制作精良,口感到位,別具特色更是招來(lái)了眾多吃貨們的喜歡和追捧。從制作工藝上看,味美湯鮮的悅丫丫摒棄了本來(lái)單純強(qiáng)調(diào)口感的方針,主打養(yǎng)生健康,所有原料嚴(yán)格控制,低油、低鹽、低脂,迎合現(xiàn)代人崇尚食療養(yǎng)生,健康的飲食方針,深受歡迎。
悅丫丫鴻運(yùn)樓入口醬香濃郁,肉香撲鼻,香而不膩。悅丫丫鴻運(yùn)樓的酸菜,采納發(fā)酵充分的酸菜精心炒制而成。酸菜色澤光亮,翠綠。入口酸爽,食之欲罷不能;悅丫丫鴻運(yùn)樓的湯,應(yīng)用多種香料,不應(yīng)用添加劑,經(jīng)過(guò)高溫蒸煮熬制而成。清香撲鼻、入口微甜、回味綿長(zhǎng)、潤(rùn)喉爽滑;悅丫丫鴻運(yùn)樓的辣油,應(yīng)用多種類辣椒復(fù)合的辣椒粉,悅丫丫鴻運(yùn)樓在混合多種香辛料,采納炸制、燜制相聯(lián)合的自主研發(fā)的加工工藝標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)。悅丫丫鴻運(yùn)樓,濃香撲鼻,辣而不燥,客戶食之大呼過(guò)癮,店面人氣更高。