云南紅葡萄酒是國(guó)家葡萄酒產(chǎn)業(yè)的品牌，被云南人民喻為“紅塔山（）后又一紅（酒）”，由香港通恒國(guó)際加盟有限公司1997年起加盟創(chuàng)建。云南紅”高原產(chǎn)區(qū)獨(dú)一無(wú)二的芳香口感和具備地方特色的品牌是云南紅得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，目前云南紅品牌在全國(guó)葡萄酒市場(chǎng)位于品牌前列，在眾多的葡萄酒品牌中脫穎而出，已獲得“國(guó)家品牌”及“馳名維護(hù)”等殊榮。
云南紅集團(tuán)由通恒國(guó)際加盟有限公司（Crosston International Investment Ltd）1997年起加盟創(chuàng)建，旗下有：云南高原葡萄酒有限公司、云南紅酒莊葡萄酒有限公司、云南通云酒業(yè)有限公司和云南高原生物資源開(kāi)發(fā)有限公司四家公司。云南紅集團(tuán)不斷努力于云南的葡萄產(chǎn)業(yè)建立和進(jìn)步，目前已是一個(gè)集葡萄種植和葡萄酒、高原葡萄瑪咖烈酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售、酒莊觀光游覽綜合為一體的原生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)
提到“云南紅”，人類(lèi)的優(yōu)先聯(lián)想當(dāng)然是遠(yuǎn)在彩云之南的邊陲省份云南。這個(gè)“漂亮、神奇、豐富”(徐遲語(yǔ))的地方自身蘊(yùn)涵著太多可以玩味的東西：云南風(fēng)情旖旎，生活條件卻相對(duì)簡(jiǎn)陋，但對(duì)大量精英人士和熱愛(ài)自由的“背包客”卻有著“致命的引誘”，他們從中發(fā)掘出一種健康而樸素的美；在普通人的概念中，邊遠(yuǎn)的云南封閉而落后，但云南的成功企業(yè)和商人卻有著特立獨(dú)行的開(kāi)放性視野，其眾多傳統(tǒng)品牌的影響力自不待言，至于能體現(xiàn)云南這個(gè)“植物王國(guó)”、“藥材王國(guó)”之譽(yù)的紫杉樹(shù)、玫瑰蜜等“黃金種類(lèi)”，也在近年走進(jìn)了人類(lèi)的視野，而背景恰好是WTO下的全球產(chǎn)業(yè)鏈。
當(dāng)作為一個(gè)省份的云南已經(jīng)成為具備豐富市場(chǎng)內(nèi)涵和獨(dú)一無(wú)二文明價(jià)值的超級(jí)品牌的時(shí)候，人類(lèi)發(fā)現(xiàn)，那些由她所“孵化”出來(lái)的產(chǎn)業(yè)或商業(yè)子品牌們，現(xiàn)實(shí)上也反過(guò)來(lái)以其富于發(fā)明性的市場(chǎng)方針和品牌策略，一直延伸和強(qiáng)化著“云南”這一母品牌的價(jià)值。
相傳，亞當(dāng)和夏娃因偷吃禁果被趕出伊甸園，他們赤身來(lái)到荒漠大地上，而那時(shí)他們單獨(dú)的所有便是亞當(dāng)初遇夏娃時(shí)纏繞在她發(fā)間的青色葡萄藤。
十八世紀(jì)中葉，年經(jīng)的法蘭西傳教士來(lái)到云南，在香格里拉的茨中壩子，種下了優(yōu)先株來(lái)自法國(guó)的古老釀酒葡萄ROSE HONEY。以當(dāng)天采摘帶著晨露的ROSE HONEY釀造的云南柔紅，采納全套法國(guó)現(xiàn)代的工藝和設(shè)施，在葡萄園區(qū)內(nèi)精心釀造而成。這紅寶石般華麗，玫瑰花瓣般溫存的美酒佳釀中洋溢著源自生命深處的柔情與浪漫。
云南紅葡萄酒的級(jí)別分類(lèi)主要根據(jù)葡萄酒的釀造原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調(diào)配、瓶?jī)?chǔ)等方面綜合評(píng)定，后來(lái)將云南紅的葡萄酒產(chǎn)品劃分為六個(gè)級(jí)別。
葡萄原料：主要從年份、產(chǎn)量、含糖量，采收期等方面進(jìn)行優(yōu)選分級(jí)。
釀造工藝：包含葡萄酒的發(fā)酵、品鑒測(cè)評(píng)等步驟。橡木桶陳釀：包含木桶的來(lái)源、大小、桶儲(chǔ)的時(shí)間、環(huán)境（溫度、濕度）等。橡木桶的陳釀可以使酒體與橡木桶單寧充分聯(lián)合，能夠決定葡萄酒瓶?jī)?chǔ)時(shí)間的長(zhǎng)短以及品質(zhì)的好壞。
調(diào)配：為使后來(lái)的葡萄酒產(chǎn)品能同時(shí)具有各種原酒的特色風(fēng)味并達(dá)成很好和諧的融合，葡萄酒陳釀結(jié)束之后要進(jìn)行調(diào)配，這一過(guò)程對(duì)于葡萄酒的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生至關(guān)嚴(yán)重的影響。
瓶?jī)?chǔ)：調(diào)配完成之后，葡萄酒會(huì)被灌裝入瓶，在酒窖里儲(chǔ)藏成熟。瓶?jī)?chǔ)的時(shí)間和環(huán)境也被列入分級(jí)的調(diào)查指標(biāo)。
云南紅葡萄酒選用世界釀酒葡萄種類(lèi)玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國(guó)野等為原料，采納國(guó)外先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)施精心釀造而成。釀制過(guò)程中，始終堅(jiān)持每一款葡萄酒只用單一種類(lèi)的葡萄進(jìn)行釀制，絕不采納混合種類(lèi)釀制。因而既保持了檔次的整體感，又防止了因葡萄相互調(diào)和而產(chǎn)生的分離感。云南紅葡萄酒具備酸澀平衡，酸味果味平衡，入口柔順、酒體醇厚、飽滿(mǎn)完整、富裕層次感和結(jié)構(gòu)感等特點(diǎn)，飲后唇齒留香、余味綿長(zhǎng)、令人耐人尋味。
在種植方面，由山東釀酒葡萄研究所在云南設(shè)分所擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)；在釀造方面，由法國(guó)波爾多地區(qū)尼古拉釀酒世家第五代傳人負(fù)責(zé)釀造工藝顧問(wèn)，國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)秀的釀酒師、高標(biāo)準(zhǔn)品酒師負(fù)責(zé)總工程師，采納先進(jìn)的釀造工藝，完全依照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)來(lái)精心釀造；在營(yíng)銷(xiāo)方面，聘請(qǐng)國(guó)際優(yōu)異的廣告公司制訂了一套契合國(guó)家國(guó)情的，行之的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌策略，與國(guó)際接軌的新型管理模式，使企業(yè)在種植、生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)方面都擁有牢靠的扶持。擁有2萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高原釀酒葡萄園，并擁有年出圃400萬(wàn)株釀酒葡萄的種苗基地和按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在葡萄園區(qū)內(nèi)建設(shè)的大型現(xiàn)代化廠房及國(guó)際優(yōu)異的葡萄酒釀造設(shè)施。
云南紅酒莊坐落在云南省彌勒市東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，一馬平川的綠色葡萄園，樸素的房 舍，古樸的木桶酒窖，法邑圣恩教堂，使這坐東風(fēng)紅酒莊園布滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意。在為 數(shù)不多的葡萄酒莊園中，云南紅酒莊被國(guó)家農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)正式授予葡萄酒莊的名稱(chēng)， 這一殊榮也使云南紅成長(zhǎng)為國(guó)家西南很大的紅酒莊園。"云南紅酒莊"以其不可 替代的葡萄種類(lèi)（ROSE HONEY與水晶葡萄）得天獨(dú)厚的高原特殊土壤和超長(zhǎng)日照 時(shí)間，獨(dú)一無(wú)二的管理模式，先進(jìn)的釀酒工藝和設(shè)施，使其生產(chǎn)的"云南紅"葡萄酒 獲得了很多國(guó)內(nèi)外好評(píng)，時(shí)至本日，已逐步成為具有東風(fēng)特色的紅酒佳釀！
經(jīng)過(guò)多年進(jìn)步，云南紅酒莊已經(jīng)成為一個(gè)集葡萄種植園，紅酒釀造工廠與游覽觀 光聯(lián)合的紅酒文明產(chǎn)業(yè)基地。云南紅酒業(yè)集團(tuán)在已擁有的5萬(wàn)畝葡萄田中，建起了 法邑圣恩教堂和游覽文明館，客房酒店與葡萄酒特色餐廳，完全滿(mǎn)足了游客的吃 住玩一條龍的需要。
云南紅葡萄酒品牌好評(píng)：
云南紅葡萄酒自問(wèn)市以來(lái)，深受消費(fèi)者歡迎，憑借合格的口碑和市場(chǎng)業(yè)績(jī)，被譽(yù)為云南繼“紅塔山”后的又一紅。1998年云南紅干紅葡萄酒經(jīng)葡萄酒、果酒評(píng)委鑒評(píng)，達(dá)到了同領(lǐng)域同類(lèi)產(chǎn)品先進(jìn)能力，產(chǎn)質(zhì)量量可觀。2000年8月，云南紅干紅酒包裝榮獲第三屆國(guó)家酒領(lǐng)域裝潢大賽“金爵獎(jiǎng)”。同年，獲得法國(guó)巴黎首屆國(guó)家名茶名酒展覽會(huì)包裝綜合“特別獎(jiǎng)”。1999年5月，昆明世博會(huì)開(kāi)幕上，江澤民主席與應(yīng)邀而來(lái)的柬埔寨西哈努克親王及一百多個(gè)的首腦、官員們共同舉杯慶賀，飲的就是“云南紅”。2000年10月，“云南8I”被北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館指定為用酒。2003年滇云牌云南紅干紅全汁葡萄酒被云南省品牌戰(zhàn)略推動(dòng)委員會(huì)授予“云南品牌產(chǎn)品”。
